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Speedway RV Camp Store

2380 Macaulay Road, Black Creek, BC, V9J 1K8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Speedway RV Camp Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 mai 2026. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 1 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Abus de temps/température des aliments potentiellement dangereux (FPH) - Corrigés
      • Les HPF entreposés dans une zone de danger (4-60°) doivent être jetés après 2 heures. Lave-vaisselle à haute température sur place. L'opérateur propose d'utiliser une méthode manuelle de lavage à la vaisselle avec 2 compartiments. Acceptable. La sécurité alimentaire des températures protectrices en conformité. Organisation générale et assainissement acceptables. Contrôle aléatoire du produit : étiqueté et dans les limites des dates.

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