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Mid Island CO-OP - Oyster River Market - Bakery

2207 Glenmore Road, Campbell River, BC, V9H 1E1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Mid Island CO-OP - Oyster River Market - Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 26 août 2026. La dernière inspection, le 26 août 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Première

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • - La bouteille de désinfectant QUAT pour distributeur est presque vide et aucun désinfectant QUAT détecté du distributeur. Bandes d'essai de désinfectant QUAT disponibles sur place.
      • - achevée sur place. Le flacon de désinfectant QUAT a été remplacé et le désinfectant du distributeur mesuré à 300ppm. Veiller à maintenir des tests d'assainissement réguliers pour vérifier la concentration d'assainissement. Commentaires Inspection initiale effectuée pour le service de boulangerie en raison d'un changement de propriétaire. - lavabo de lavage des mains entièrement fourni avec eau courante chaude et froide, savon à main liquide et serviettes en papier. - Tous les refroidisseurs étaient à 4C ou moins et tous les congélateurs étaient à -18C ou moins. - Log de température bien entretenu et enregistré au moins une fois par jour. - L ' assainissement général et l ' organisation des installations sont satisfaisants. - Il est proposé d'installer un nouveau distributeur de produits de nettoyage et d'assainissement dans l'évier de la boulangerie. * Approbation sanitaire délivrée pour la mise à jour de la propriété de l'établissement.

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