Spice Valley
910 1/2 Esquimalt Road, Esquimalt, BC, V9A 3M6 · Food Premises
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Opérations et entretien/autres
- La pratique consistant à tenir un registre écrit du contrôle quotidien des températures de réfrigération a cessé et doit être reprise lors de cette inspection.
- Commentaires Les températures de réfrigération sont correctes lors de cette inspection et il n'y a pas de pannes récentes de réfrigération signalées par l'exploitant et aucune plainte de qualité alimentaire reçue par ce service alimentaire. Les pratiques de lavage des mains et des ustensiles sont correctes. Les opérations du lave-vaisselle sont correctes. Bleach est utilisé comme désinfectant dans la cuisine. Les aires d'entreposage des aliments sont correctement entretenues sans aucun signe de parasites. Ces locaux sont propres et bien organisés.
- Opérations et entretien/autres