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STARBUCKS COFFEE #26368

3030 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #26368 a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 août 2016. La dernière inspection, le 25 juillet 2025, a relevé 1 infraction.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 15 août 2016. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 mars 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 décembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING ABOVE ICE MACHINE. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • BEGINING OF MINERAL AT FRONT BLACK PANEL OF INTERIOR OF ICE MACHINE OF THE ICE BIN. CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • GAP OF 1/4 TO 1/2"BETWEEN FRONT ENTRANCE DOORS ALSO AT THE TOP OF RIGHT DOOR.REPAIR ISSUE TO MINIMIZE PEST/INSECT ENTRANCE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS AND COFFEE BEANS ARE ON FLOORS,ALONG BASEBOARD WALLS,BEHIND HOT WATER TANK,BEHIND AND UNDER HIGH TEMP DISHMACHINE, A DETAIL FLOOR CLEANING IS NEEDED THROUGHOUT THE PREMISES,INCLUDED FRONT SERVING/PREP AREA.CLEAN AND MAINTAIN
  3. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED EVIDENCE OF ANIMALS (DOGS) BROUGHT INSIDE THE PREMISE AT THE TIME OF INSPECTION THAT IS NOT SERVICE DOGS. INSTRUCTED MANAGEMENT: NO ANIMALS ARE ALLOWED INSIDE A FOOD ESTABLISHMENT UNLESS WITH PROOF THAT THE ANIMAL IS A SERVICE DOG. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-40-060. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED FOOD SPILLS INSIDE THE 2 DOOR REFRIGERATION UNIT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT. MUST ALSO CLEAN AND MAINTAIN DRY FLOORS, ESPECIALLY IN THE BATHROOMS.
  4. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED NO SOAP AT HAND WASH SINK OF THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO HAVE SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED EVIDENCE OF ANIMALS (DOGS) BROUGHT INSIDE THE PREMISE AT THE TIME OF INSPECTION THAT ARE NOT SERVICE DOGS. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT NO ANIMALS ARE ALLOWED INSIDE A FOOD ESTABLISHMENT UNLESS WITH PROOF THAT ANIMAL IS SERVICE DOG. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-40-060. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED FOOD SPILLS INSIDE THE 2 DOOR REFRIGERATION UNIT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT. MUST ALSO CLEAN AND MAINTAIN DRY FLOORS ESPECIALLY AT THE BATHROOMS.
  5. Plainte abrégée

    0 infraction

  6. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  7. Plainte

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 50 LIVE SMALL FLIES THROUGHOUT THE FOOD PREPARATION AREA ON FOOD CONTACT SURFACES, SWARMING FLOOR DRAINS, AND ON WALLS. LAST PEST CONTROL SERVICE REPORT DATED 8-12-21. RECOMMEND HAVING PEST CO. SERVICE ESTABLISHMENT SPECIFICALLY FOR FLIES AND MUST ELIMINATE ALL FLY ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • REAR HAND WASHING SINK FAUCET AND HOT AND COLD HANDLES DIRTY.----INTERIOR OF THE FRONT STORAGE CABINETS DIRTY WITH EXCESSIVE DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM INSPECTION MADE ON 12-17-19 NOT CORRECTED.#55- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH SHELVING AT THE REAR FOOD/DRY STORAGE AREA.#53- NOTED WASHROOMS ON-PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
  8. Toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • REMARQUES NON CERTIFIÉES DE GESTION DES ALIMENTS SUR LES ALIMENTS DUTY WHILE TCS (RICE, SOUPS DE POULET ETC.) ON A ÉTÉ PRÉPARÉ ET SERVI. GESTION INSTRUCTE QU'UN MANAGEUR D'ALIMENTATION CERTIFIÉ DOIT ÊTRE PRESENT À TOUS LES TEMPS LES ALIMENTATIONS DE TCS SONT PRÉPARÉES ET SERVÉES ET QUE LA PERSONNE EN CHARGE DOIT EGALEMENT ÊTRE CERTIFIQUÉE D'UNE VILLE DE CHICAGO D'UNE PROCHAINE INSPECTION (À SUIVRE) VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-010. NO CITATION ISSUED TODAY
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED PREMISE USING A HIGH TEMPERATURE DISH WASHER WITH GAUGE READING 187F; HOWEVER NOTED NO TEMPERATURE TEST STRIPS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR, STRIPS/STICKERS. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • CHAMBRES DE LAVAGE REMISEES AU LOCAL AVEC RECEPTACLES DE GARAGE ET AUCUNE LIMITE. INSTRUMENTS POUR PROVIDER LES CHAMBRES DE DÉPLACEMENT DANS LES CHAMBRES DES FEMMES ET LES CHAMBRES UNISEX.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH SHELVING AT THE REAR FOOD/DRY STORAGE AREA.
  9. Plainte

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND SINKS NOT CLEAN AT RESTROOMS. MUST BE CLEANED AND SANITIZED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT DISHWASHING AREAS. NEED TO BE CLEANED AND SANITIZED.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NO DOCUMENTATION AVAILABLE ON SITE THAT ALL EMPLOYEES HAVE COMPLETED MINIMUM FOOD HANDLER REQUIREMENTS. MUST MAINTAIN DOCUMENTATION ON SITE AT ALL TIMES THAT ALL FOOD HANDLERS HAVE COMPLETED MINIMUM FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  11. Réinspection des licences

    0 infraction

  12. Licence

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • ALL REFRIGERATION UNITS MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 40F OR BELOW.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • WATER FOR CONSUMPTION SINKS AT THE PREP AREA MUST BE PROPERLY SHIELDED FROM THE PUBLIC. MUST INSTALL SNEEZE GUARDS ON THE TWO SINKS ON THE SERVICE LINE THAT MEET CDPH REQUIREMENTS.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • PEST CONTROL LOG BOOK LACKING ALL REQUIRED DOCUMENTATION. MUST HAVE A COPY OF THE STATE OF ILLINOIS PEST CONTROL LICENSE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE AN INTERNAL THERMOMETER FOR THE WALL DISPLAY COOLER.
  13. Licence

    0 infraction

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