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STARBUCKS COFFEE #289

10 S RIVERSIDE PLZ, CHICAGO, IL 60606 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #289 a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 juillet 2010. La dernière inspection, le 4 décembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 novembre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 janvier 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND SLIGHT GRAYISH BUILD-UP AT THE INTERIOR PANEL OF THE ICE MACHINE LOCATED IN THE REAR AREA. MUST CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. AT THE COFFEE BARISTA STATION FOUND COFFEE SPILLS, COFFEE BEANS AND COFFEE GROUNDS ON COUNTER TOPS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • FOUND WET DIRTY WASH CLOTHS SITTING ON COUNTER TOPS AT THE COFFEE BARISTA STATION. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION UNTIL USED.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED PREMISES SOUTH ENTRY DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM AREA OF DOOR APPROX 1/4 INCH. MUST REPAIR DOOR TO BE TIGHT-FITTING FROM RODENT ENTRY. SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-38-020
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION NOT WORKING IN EMPLOYEES WASHROOM.MUST REPAIR ALSO FAUCET LEAKING AT EXPOSED HAND SINK.MUST REPAIR.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN ALL CONTACT SURFACE AREAS AROUND THE FRONT COFFEE GRINDER AREA TO REMOVE COFFEE DUST AND BEANS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE 2 ADDITIONAL SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK AT ALL TIMES. ONLY FOUND 1 DURING INSPECTION. MUST REPAIR EXHAUST VENT IN THE STAFF/CUSTOMER RESTROOM. FOUND UNIT NOT IN WORKING ORDER.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REVOLVING DOOR NEEDS REPLACEMENT OF SOME BOTTOM DOOR SWEEPS TO PREVENT ENTRY POINTS FOR RODENTS.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN COFFEE COUNTERS IN FRONT OF MAIN COFFEE MAKING AREA TO REMOVE COFFEE GROUNDS. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL NOZZLES AT CAPPUCINNO MACHINES AND AT ALL OTHER COFFEE MACHINES TO REMOVE DRIED UP MILK.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND SANITIZE FLOORS AT MAIN COFFEE STATION TO REMOVE COFFEE SPILLS, STAINS AND COFFEE GROUNDS.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. OBSERVED CRACKED FLOOR TILES THROUGHOUT REAR STORAGE/DISHMACHINE AREA. MUST REPAIR ALL DAMAGED FLOOR TILES AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. OBSERVED SMALL HOLES IN WALL BEHIND 3-COMPARTMENT SINK. MUST SEAL ALL HOLES IN WALL.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. Must fix the left door gasket of a milk cooler to the right of dump sink at front serving line.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. Some fan guards of small coolers at front serving line are dusty-must keep clean.

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