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Starbucks Coffee Co. #4326

1301 Government Street, Victoria, BC, V8W 1Y9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee Co. #4326 a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 5 mai 2026. La dernière inspection, le 19 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 mai 2026. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Seau QUATS mesuré à 100 ppm sur place.
      • Corrigé lors de l'inspection. La concentration de QUATS a été refaite et mesurée à 200 ppm. Veuillez vous assurer que la concentration de QUATS est à 200 ppm.
    • Formation des artisans de l'alimentation
      • Aucun gestionnaire d'aliments certifié sur place au moment de l'inspection.
      • Veuillez vous assurer qu'au moins une personne sur place a suivi la formation de niveau 1 de FOODSAFE et qu'un certificat valide est disponible pour la vérification au moment de l'exploitation. Commentaires L'évier de lavage à la main était équipé d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviette en papier. Températures de refroidissement mesurées à 4°C ou moins. Températures de congélateur mesurées à -18 °C ou en dessous. Des journaux de température étaient disponibles. Température à haute température du lave-vaisselle mesurée à 71°C au niveau de la plaque après cycle de rinçage. Veuillez vérifier la température du lave-vaisselle. Assurez-vous qu'il est à 180°F au cycle de rinçage. Aucun signe d'activité nuisible n'a été observé au cours de l'inspection. L'installation a été entretenue dans des conditions sanitaires.

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