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Starbucks Coffee Co. #4658

2972 Jacklin Road, Victoria, BC, V9B 3S2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee Co. #4658 a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 23 juillet 2026. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Suivi

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Le distributeur de désinfectant de surface est en panne.
      • Un ordre de travail est en place pour réparer le distributeur de désinfectant de surface défectueux. Jusqu'à ce que le distributeur soit réparé et qu'il distribue constamment le désinfectant Quats à 200ppm, l'opérateur est tenu de mélanger manuellement une solution Quats 200ppm ou une solution de chlore 100ppm. Commentaires Inspection de suivi effectuée le 23 juillet 2026.
  3. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Le distributeur d'assainissement de surface est mal à distribuer le désinfectant aux 200ppm quats requis. La solution étant dispersée et dans les seaux en tissu essuyant a été mesurée à 100ppm ou moins. Veuillez contacter votre fournisseur de produits chimiques pour régler ce problème immédiatement.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. L'installation est globalement propre et exempte de parasites. Toutes les températures de protection à froid sont conformes aux exigences de la santé =4°C. La laveuse mécanique désinfecte correctement aa 82°C au collecteur. Les températures de protection sont surveillées électroniquement.

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