Steel & Vines Inc.
332 5 Street S Lethbridge AB T1J 2B5 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les deux refroidisseurs prép à l'avant ou au réfrigérateur blanc à l'arrière n'étaient pas disponibles. Veuillez vous assurer que les thermomètres sont placés dans ces unités pour permettre une surveillance adéquate de la température.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis valide de manutention des aliments n'a pas été affiché sur le mur pour être consulté par le public. Veuillez vous assurer qu'il est affiché.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'aération du capot devait être assurée en septembre 2023. Veuillez vous assurer que les évents du capot sont entretenus pour prévenir le risque d'incendie.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?