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Sturgeon Agriplex Society Kitchen - Community Hall Kitchen

25021 Township Road 554 Sturgeon County AB T8R 2G4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sturgeon Agriplex Society Kitchen - Community Hall Kitchen a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 2 juillet 2024. La dernière inspection, le 2 juillet 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 juillet 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 2 juillet 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. On a constaté qu'une piste météorologique manquait à l'installation et à la porte d'entrée no 39. Veuillez installer la bande météo manquante. 2. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été observés. Veuillez tenir des registres de lutte antiparasitaire tous les mois. 2 juillet 2024 ;L'exploitant a indiqué que les procédures de lutte antiparasitaire sont surveillées, la liste de contrôle du PAPA sera envoyée avec ce rapport. Veiller à ce que les dossiers soient tenus tous les mois. Des plans sont en place pour fixer les portes pour le passage du temps vers le printemps prochain.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La ventilation mécanique n'avait aucun dossier d'entretien professionnel. Veiller à ce que le système de ventilation soit entretenu à intervalles réguliers.

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