Sunshine Daycare - Food

8 Rossburn Crescent SW Calgary AB T3C 2N5 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle24 juin 2026

   2 infractions

   • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
     • - Le personnel a indiqué que le boeuf était cuit dans une cuisine à la maison, amené à la garderie à l'état congelé et entreposé pour utilisation ultérieure. *Le personnel a retiré la viande cuite à la maison de l'établissement.**Veuillez noter que tous les aliments servis à la garderie doivent être préparés dans une cuisine approuvée.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • L'installation a actuellement les restrictions de permis pour "Minimal Food Handling uniquement". Les menus et les méthodes de cuisson discutées avec le personnel ne relèvent pas de la manipulation minimale des aliments. Communiquez avec PHI, les aliments dans le réfrigérateur et les procédures de cuisson pour améliorer le permis actuel.
2. Inspection de la gestion des risques11 févr. 2025

   0 infraction

3. Contrôle4 févr. 2025

   2 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • La bande d'essai du chlore n'était pas disponible pour tester la concentration de désinfectant utilisée. Veuillez obtenir les bandes d'essai de chlore pour vérifier avec précision et s'assurer que la solution de Javel est de 100 ppm.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Difficile d'atteindre les zones qui comprennent mais ne se limitent pas aux zones par les machines à laver, réfrigérateur étaient sales. Veuillez nettoyer soigneusement.
4. Contrôle22 févr. 2024

   0 infraction