Swiss Chalet
300 - 4916 130 Avenue SE Calgary AB T2Z 0B2 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manquait un morceau de tuile sous la coupe de pommes de terre. Réparez la tuile.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes de test Quat ont expiré. L'opérateur a remplacé les bandes d'essai expirées par les nouvelles bandes d'essai. -Les parcours d'essai du désinfectant devraient toujours être disponibles pour tester la concentration du désinfectant et s'assurer que les surfaces de contact avec les aliments et l'équipement sont tenus propres et nettoyés.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manquait un morceau de tuile sous la coupe de pommes de terre. Réparez la tuile.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction