Synchromesh Wines

4220 McLean Creek Rd Okanagan Falls BC V0H 1R1 · Tasting Room - Food Service

3 inspections

1. Surveillance15 juin 2023

   1 infraction

   • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s) : Le désinfectant approuvé doit être utilisé sur les surfaces de contact entre les aliments et le sang pour prévenir la contamination bactérienne. Une solution QUAT à 200ppm est une solution d'assainissement approuvée. Veuillez vous assurer que la solution d'assainissement est capable de réduire de 5 log les organismes pathogènes, qu'elle est sans danger pour les aliments et qu'elle ne nécessite aucun rinçage.
     • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
2. Surveillance27 juin 2017

   0 infraction

3. Surveillance28 août 2015

   2 infractions

   • 6 - Les locaux d'alimentation ont-ils les services clés (eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
     • Observation(s): - bien que l'approvisionnement en eau ne présente pas de risque immédiat pour la santé, le système d'approvisionnement en eau n'a pas encore été approuvé avec un permis d'exploitation - veuillez confirmer
   • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): - s'il vous plaît avoir un désinfectant dans une bouteille de pulvérisation et s'assurer qu'il est à la concentration correcte