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Meyer Family Vineyards

4287 McLean Creek Rd Okanagan Falls BC V0H 1R1 · Tasting Room - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Meyer Family Vineyards a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 27 juin 2017. La dernière inspection, le 22 septembre 2025, a relevé 3 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 avril 2018. Par exemple : 4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Des bandes d'essai Quat sont nécessaires pour vérifier les concentrations des désinfectants. Ceux-ci peuvent être achetés à des endroits tels que Zep à Penticton ou en ligne sur Amazon
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Je vais envoyer un modèle pour ceci
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Je vais envoyer un modèle pour ceci
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): S'il vous plaît acquérir des bandes d'essai de chlore pour surveiller la concentration de désinfectant de Javel.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Veuillez utiliser un désinfectant approuvé pour les surfaces de contact avec les aliments qui ne nécessitent aucun rinçage. La solution de bleach à 200ppm est acceptable sans rinçage pour les surfaces en contact avec les aliments.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Il n'y avait pas d'assainissement approuvé dans la salle de dégustation au moment de l'inspection. Veiller à ce que les travailleurs aient un accès facile et immédiat au désinfectant en tout temps. Les désinfectants doivent être à des concentrations appropriées (blanchiment de 100 ppm -> 1/2 c. à thé par L d'eau, QUATS : 200 ppm) en tout temps pour assurer un assainissement adéquat des surfaces de contact avec les aliments. Rafraîchir les solutions au besoin. Un lave-vaisselle à haute température a atteint au moins 72C au niveau de la plaque au moment de l'inspection.
      • F2.3G - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de façon à éliminer la contamination.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): 1. Un flacon en plastique transparent contenant une solution chimique n'a pas été étiqueté. Veiller à ce que les solutions chimiques soient étiquetées pour prévenir l'utilisation abusive, en particulier lorsqu'elles sont entreposées dans des bouteilles claires.
      • F2.4D - Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F3.1 - L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Demande remplie et reçue avec l'exploitant en raison des changements apportés aux permis provinciaux. L'approbation de Operate sera accordée lorsque les droits de permis seront payés intégralement.
      • F3.1A - L'exploitant doit avoir un permis valide d'exploitation ou d'autorisation d'exploitation.

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