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Taco Time

5811 York Road, Duncan, BC, V9L 3S2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Taco Time a été inspecté 5 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 29 juillet 2026. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Suivi

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Lave-vaisselle non fonctionnel. Lave-vaisselle à 3 éviers seulement. Pas de calendrier de réparation.
      • Commentaires
  3. Suivi

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • La partie lave-vaisselle reste sur commande.
      • Le lavage manuel a été effectué correctement. Commentaires
  4. Suivi

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Le lave-vaisselle doit être réparé.
      • Réparation de lave-vaisselle retardée en raison de la partie en attente. Commentaires Inspection de suivi effectuée. Lavage et désinfectement manuels à 3 compartiments observés. Le désinfectant est à une concentration appropriée.
  5. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • La réparation du lave-vaisselle est en cours.
      • Commentaires Approvisionnement constant en eau potable chaude et froide. lavabo à main fourni avec savon liquide et serviette en papier. FoodSafe Niveau 1 opérateur certifié présent. Tous les aliments proviennent de sources approuvées. Rappel à garder tous les aliments couverts pour prévenir la contamination physique. Articles couverts pendant l'inspection. Toute tenue à chaud est à 60°C ou plus. Toute la cale froide est à une température appropriée. Trois lavages manuels à la vaisselle ont été observés. Le désinfectant de surface est à une concentration appropriée. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été observée.

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