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TASTY SPOT FOOD & GRILL ON 67, INC.

1508 E 67TH ST, CHICAGO, IL 60637 · Grocery Store

Résumé des inspections

TASTY SPOT FOOD & GRILL ON 67, INC. a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 septembre 2022. La dernière inspection, le 18 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 avril 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 septembre 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 13 avril 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Plainte abrégée

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • NOTED IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES OF THE FOLLOWING TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE THE FOOD DISPLAY COOLER. IMPROPER: LUNCHMEAT 50.0F, MILK 50.5F, AND EGGS 52.5F. MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 40 LBS OF PRODUCTS WORTH $2000 THROUGH THE DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED DISPLAY COOLER AT AN IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE OF 55F AT TIME OF INSPECTION. MUST DISCARD ALL TCS FOODS AND NOT USE DISPLAY OOLER. COOLER MUST MAINTAIN A PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AT ALL TIMES. REACH IN COOLER TAGGED AND HELD FOR INSPECTION BY THE CHICAGO DEPARTMENT OF PUBLIC HEALTH AND MAY NOT BE USED UNTIL THE WALK IN COOLER IS RE-INSPECTED BY CDPH AND MAINTAINING A PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE FOR 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ÉTABLISSEMENT OBSERVÉ D'UN GRAND BÂTIMENT SUR LES ÉQUIPEMENTS DE COUVERTURE, LES WALLS, LES FLOQUES D'ÉTABLISSEMENT ET LES UNITES D'ÉTABLISSEMENT DANS LES ZONES DE KITCHEN/PREP. INSTRUCTION DE MALADIE, DE MALADIE ET DE SANITITÉ.
  4. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED 2 OZ CONTAINERS USED FOR DISPENSING CONDIMENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS WITH HANDLE ABOVE FOOD TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SOILED CARDBOARD TRAYS ON CHIP DISPLAY SHELVES. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE SOILED TRAYS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED AND STAINED CEILING TILES IN REAR PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  5. Plainte abrégée

    16 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINERS NOT LABELED IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 60 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVING UNITS AND ON FLOOR ALONG SHELVING UNITS AND UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN REAR STORAGE AREA.OBSERVED NUMEROUS FLYING INSECTS IN PREP, DISH WASHING AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP UNDER FRONT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR BEHIND FRONT COUNTER AND IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO STORE WIPING CLOTHS IN SANTIZING SOLUTION BETWEEN USES.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED 2 OZ CONTAINERS USED FOR DISPENSING CONDIMENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS WITH HANDLE ABOVE FOOD TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ARTICLES DE SERVICE UNIQUE OBSERVÉS NON INVERTS DANS LA ZONE PREP. MANAGER INSTRUCTE POUR INVERTER TOUS LES ARTICLES DE SERVICE UNIQUE POUR PROTÉGER LA CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WORN CUTTING BOARDS WITH DEEP GROOVES. INSTRUCTED MANGER TO REPLACE CUTTING BOARDS AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SOILED CARDBOARD TRAYS ON CHIP DISPLAY SHELVES. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE SOILED TRAYS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DEBRIS ON SLICER, PREP TABLES, SHELVING UNITS, COOKING EQUIPMENT, COOLERS AND FREEZERS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED PLUMBING FIXTURES IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNSUED CRATES, ARTICLES AND EQUIPMENT IN REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY IT4EMS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED AND STAINED CEILING TILES IN REAR PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2619727 ON 6-26-25:49-INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: FRYERS AT BOTTOM AREA, EXTERIOR SURFACES OF FRYER AND GRILL, INTERIORS OF COOLERS AND FREEZERS WHERE NEEDED. MEAT COOLER STORING FRESH MEAT AND WALK-IN COOLER HAVE AN ODOR FROM THE FRESH MEAT BLOOD SPILLS; CLEAN AND MAINTAIN. CLEAN FAN COVERS INSIDE OF THE BEVERAGE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. CLEAN EXTERIOR SURFACE OF GREASE RECEPTOR AT THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON TOP OF RECEPTOR.53-THE WASHROOM DOOR IS NOT SELF CLOSING; INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOOR AND MAINTAIN. 57-INSTRUCTED THAT FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED
  6. Plainte

    14 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOOD STORED AT IMPROPER TEMPERATURE IN DISPLAY COOLER, CHEESE 56.2F, MILK 55.6F, SOUR CREAM 55.9F, HOT DOGS 48.7F. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY 300LBS AND $500 OF PRODUCT. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED DISPLAY COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 59.2F. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN COOLER AT 41F OR BELOW. COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINERS NOT LABELED IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP UNDER FRONT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO STORE WIPING CLOTHS IN SANTIZING SOLUTION BETWEEN USES.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ARTICLES DE SERVICE UNIQUE OBSERVÉS NON INVERTS DANS LA ZONE PREP. MANAGER INSTRUCTE POUR INVERTER TOUS LES ARTICLES DE SERVICE UNIQUE POUR PROTÉGER LA CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED NO STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE STOPPERS AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WORN CUTTING BOARDS WITH DEEP GROOVES. INSTRUCTED MANGER TO REPLACE CUTTING BOARDS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: FRYERS AT BOTTOM AREA, EXTERIOR SURFACES OF FRYER AND GRILL, INTERIORS OF COOLERS AND FREEZERS WHERE NEEDED. MEAT COOLER STORING FRESH MEAT AND WALK-IN COOLER HAVE AN ODOR FROM THE FRESH MEAT BLOOD SPILLS; CLEAN AND MAINTAIN. CLEAN FAN COVERS INSIDE OF THE BEVERAGE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. CLEAN EXTERIOR SURFACE OF GREASE RECEPTOR AT THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON TOP OF RECEPTOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • A CAP IS MISSING FROM THE BACK FLOW DEVICE ON TOP OF THE FAUCET AT THE UTILITY SINK; REPLACE CAP.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • HE WASHROOM DOOR IS NOT SELF CLOSING; INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THAT FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING.
  7. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: FRYERS AT BOTTOM AREA, EXTERIOR SURFACES OF FRYER AND GRILL, INTERIORS OF COOLERS AND FREEZERS WHERE NEEDED. MEAT COOLER STORING FRESH MEAT AND WALK-IN COOLER HAVE AN ODOR FROM THE FRESH MEAT BLOOD SPILLS; CLEAN AND MAINTAIN. CLEAN FAN COVERS INSIDE OF THE BEVERAGE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. CLEAN EXTERIOR SURFACE OF GREASE RECEPTOR AT THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON TOP OF RECEPTOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • A CAP IS MISSING FROM THE BACK FLOW DEVICE ON TOP OF THE FAUCET AT THE UTILITY SINK; REPLACE CAP.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • THE WASHROOM DOOR IS NOT SELF CLOSING; INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THAT FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING.
  8. Toiles

    8 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED SOME STORAGE CONTAINERS IN FRONT STORAGE ROOM BY THE WALK-IN FREEZER NOT LABELED AS REQUIRED; INSTRUCTED TO LABEL WITH NAME OF PRODUCT INSIDE OF THE CONTAINER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • RODENT ACTIVITY FOUND ON PREMISES. OBSERVED 50 OR MORE MOUSE DROPPINGS UNDER FRONT SERVING COUNTER IN THE COOKING AREA, ON THE FLOOR IN THE FAR REAR STORAGE ROOM, BETWEEN SHELVES ON THE SELLING FLOOR AND UNDER STORAGE SHELVES IN THE FRONT STORAGE AREA; INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE ESTABLISHMENT PRIOR TO REINSPECTION NEXT WEEK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: FRYERS AT BOTTOM AREA, EXTERIOR SURFACES OF FRYER AND GRILL, INTERIORS OF COOLERS AND FREEZERS WHERE NEEDED. MEAT COOLER STORING FRESH MEAT AND WALK-IN COOLER HAVE AN ODOR FROM THE FRESH MEAT BLOOD SPILLS; CLEAN AND MAINTAIN. CLEAN FAN COVERS INSIDE OF THE BEVERAGE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. CLEAN EXTERIOR SURFACE OF GREASE RECEPTOR AT THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON TOP OF RECEPTOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE FIRST COMPARTMENT OF THE THREE COMP SINK DRAINING SLOWLY; INSTRUCTED TO CORRECT SO THAT SINK DRAINS PROPERLY. A CAP IS MISSING FROM THE BACK FLOW DEVICE ON TOP OF THE FAUCET AT THE UTILITY SINK; REPLACE CAP.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED LEAKING FROM THE CEILING IN THE FRONT PREP AREA BY THE PREP TABLE AND LEAKING FROM THE CEILING IN THE FAR REAR STORAGE AREA NEAR THE REAR EXIT DOOR; INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING FROM BOTH AREAS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • THE WASHROOM DOOR IS NOT SELF CLOSING; INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING AROUND UNDER AND BEHIND VARIOUS EQUIPMENT ON PREMISES: COOKING EQUIPMENT, STORAGE SHELVES, CLOSETS, CORNER AREAS, WALK-IN COOLER, WASHROOM; CLEAN AND MAINTAIN. CLEAN THE VENTILATION FAN IN WASHROOM TO REMOVE DUST OBSERVED AND FAN COVERS IN WALK-IN COOLER WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SEVERAL CEILING TILE IN POOR REPAIR; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.
  9. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT AND BOTTOMS OF FRYERS. CLEAN PREP TABLES WHERE NEEDED AND INSIDE REFRIGERATION UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS UNDER AROUND AND BEHIND VARIOUS EQUIPMENT WHERE NEEDED. CLEAN FLOOR IN WALK-IN COOLER TO REMOVE SPILLAGE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILE IN VARIOUS AREAS OF THE STORE; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.
  10. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT AND BOTTOMS OF FRYERS. CLEAN PREP TABLES WHERE NEEDED AND INSIDE REFRIGERATION UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS UNDER AROUND AND BEHIND VARIOUS EQUIPMENT WHERE NEEDED. CLEAN FLOOR IN WALK-IN COOLER TO REMOVE SPILLAGE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILE IN VARIOUS AREAS OF THE STORE; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.
  11. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED FLOOR TILE IN THE CENTER OF THE FLOOR IN THE DISHWASHING AREA; REPLACE TILE WHERE NEEDED. OBSERVED WATER STAINED CEILING TILE IN THE REAR STORAGE AREA AND ON THE SELLING FLOOR; INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILE WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN THE REAR RIGHT SIDE STORAGE ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  12. Plainte

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED RODENT ACTIVITY ON PREMISES. FOUND 80-100 MOUSE DROPPINGS ON THE BOTTOM AREA OF THE HOT AND COLD HOLDING UNITS IN THE COOKING AREA, IN THE FURNACE ROOM ON THE FLOOR AND UNDER SOME STORAGE SHELVES IN THE REAR AREA. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE PRIOR TO REINSPECTION NEXT WEEK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE BOTTOM AREA OF THE FRYERS AND EXTERIOR SURFACES OF ALL COOKING EQUIPMENT, INTERIORS OF REFRIGERATION AND FREEZER UNITS AND SURFACE AREAS UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN THE REAR RIGHT SIDE STORAGE ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED FLOOR TILE IN THE CENTER OF THE FLOOR IN THE DISHWASHING AREA; REPLACE TILE WHERE NEEDED. OBSERVED WATER STAINED CEILING TILE IN THE REAR STORAGE AREA AND ON THE SELLING FLOOR; INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILE WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS AROUND AND UNDER EQUIPMENT WHERE NEEDED IN THE PREP AREA, STORAGE AREAS AND WALK-IN COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • SOME VENTS IN THE VENTILATION SYSTEM ABOVE THE COOKING EQUIPMENT NEED CLEANING; CLEAN VENTS.
  13. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DE L'EMPLOYÉ SUR LES LOCAUX REQUIS; DOIT PROVIDER. INSTRUCTION DE LA PERSONNE EN CHARGE DE PROVIDER LA DOCUMENTATION DES EMPLOYÉS RESPONSABILITÉ DE SOUMETTRE TOUTE LIMITE TRANSMISSIBLE PAR LES ALIMENTS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A CRACK IN THE GLASS OF THE HOT HOLDING UNIT CURRENTLY SEALED WITH TAPE; INSTRUCTED TO REPLACE GLASS IN UNIT.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE BOTTOM INTERIOR OF THE FRYERS TO REMOVE GREASE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED A BROKEN SELF CLOSING DEVICE ON THE WASHROOM DOOR; INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED FLOOR TILE IN THE CENTER OF THE FLOOR IN THE DISHWASHING AREA; REPLACE TILE WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO ADD WALL COVING TO THE BASE OF THE WALL UNDERNEATH THE HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA AND BY THE FRONT WALK-IN FREEZER BEHIND THE DOOR ENTERING THAT AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN THE REAR RIGHT SIDE STORAGE ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THAT ANY FOOD HANDLERS THAT ARE NOT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING.
  14. Licence

    0 infraction

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