Taystee Donair & Pizza
128 - 550 Clareview Road NW Edmonton AB T5A 4H2 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 6 janvier 2026:Sanitaires QUATS disponibles. L'installation utilise un désinfectant à base de chlore. Éducation dispensée sur la différence. 5 janvier 2026:Les bandes d'essai de chlore expirées observées. Aucune autre bande de chlore n'était disponible. Correction :-S'assurer qu'il y a des bandes d'essai de chlore disponibles et qu'elles ne sont pas expirées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé plusieurs scoops sans poignée immergés dans les contenants de produits alimentaires en vrac. Correction : - Assurez-vous que les scoops ont la poignée. -S'assurer que les scoops sont entreposés pour minimiser le contact entre la main et l'aliment.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Problème de drainage observé dans l'évier à 2 compartiments. Cela affecte la capacité de l'installation de laver, de rincer et d'assainir les ustensiles et l'équipement. Correction :-Assurer un service est organisé pour corriger ce problème d'ici demain, 6 janvier 2025.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 5 janvier 2026:Les bandes d'essai de chlore expirées observées. Aucune autre bande de chlore n'était disponible. Correction :-S'assurer qu'il y a des bandes d'essai de chlore disponibles et qu'elles ne sont pas expirées.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bandes d'essai de chlore périmées observées. Aucune autre bande de chlore n'était disponible. Correction :-S'assurer qu'il y a des bandes d'essai de chlore disponibles et qu'elles ne sont pas expirées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y avait une fuite d'eau du plafond par la zone du lavabo à main. Le plafond endommagé a été partiellement enlevé. L'évier était toujours accessible. L'exploitant a informé le propriétaire qu'il est au courant et qu'il sera réparé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les carreaux de plafond acoustique endommagés par l'eau sont en place au-dessus des zones alimentaires. Les tuiles de plafond sont également manquantes au-dessus des zones alimentaires.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction