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Telus World of Science - Purple Pear

11211 142 Street NW Edmonton AB T5M 4A1 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • En suspens - Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas accessibles pendant l'inspection. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les éviers à main étaient équipés d'eau courante chaude et froide; toutefois, un faible débit d'eau chaude a été noté à l'évier avant. S'il vous plaît assurer un débit d'eau adéquat est maintenu à tous les éviers à main.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La poignée de micro-ondes était en décompression et enregistrée. Veuillez vous assurer que tout l'équipement est entretenu en bon état et est lisse et facilement propre.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Dossiers de lutte antiparasitaire non disponibles pendant l'inspection
  4. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les déjections de souris sont notées dans la/les zone(s) suivante(s): Préparer la salle à l'étage dans les coins de la pièce et derrière le piège à graisse.- Planchers le long des murs en lave-vaisselle
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Dossiers de lutte antiparasitaire non disponibles pendant l'inspection
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les casiers à souris n'ont pas été remis en bonne position après avoir été déplacés. Les pièges ont été placés correctement pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Permis de nourriture expiré affiché. Veuillez poster la copie actuelle.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Tôles sur le support de stockage sur l'évier à main- Sous le popper de maïs - Zones où des gouttes de souris ont été observées
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les déjections de souris notées dans les zones suivantes : Espace de rangement arrière dans le coin de la pièce et sous l'étagère de rangement.- Préparez la pièce dans les coins sous les tables en inox et derrière l'intercepteur de graisse.- Salle de lave-vaisselle le long des mursL'exploitant reste diligent avec le nettoyage régulier des aires de préparation et d'entreposage des aliments pour atténuer l'activité. Les chutes n'ont été observées que dans les zones difficiles à atteindre.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Nécessite un distributeur de serviettes en papier pour l'évier dans la zone popcorn.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'équipement suivant nécessite une attention : - à l'intérieur du niveau inférieur de la grande machine à maïs soufflé
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Sol congélateur à l'italienne
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'équipement suivant nécessite une attention : - Revêtement de ventilateur dans le refroidisseur à l'italienne- A l'intérieur, debout, refroidisseur... Haut du lave-vaisselle et des environs
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Tuiles de plafond avec poussière accumulée dans la fosse à vaisselle