Temagami Shores Inn

6612 ON-11, Temagami ON P0H 2H0 · Restaurant

21 inspections

1. Requis13 août 2025

   3 infractions

   • Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
   • Tous les équipements, ustensiles et articles à services multiples utilisés dans tous les aspects de la préparation, de la manutention, du service et/ou de la vente des aliments doivent être adaptés aux fins prévues et bien entretenus. [art. 8]
   • Lave-vaisselle mécanique de qualité commerciale/NSF présent, entretenu et utilisé correctement. [art.20]
2. Requis17 juill. 2024

   0 infraction

3. Requis22 mars 2024

   0 infraction

4. Requis9 juin 2023

   0 infraction

5. Requis9 nov. 2022

   1 infraction

   • Tous les équipements, ustensiles et articles à services multiples utilisés dans tous les aspects de la préparation, de la manutention, du service et/ou de la vente des aliments doivent être adaptés aux fins prévues et bien entretenus. [art. 8]
6. Requis7 sept. 2022

   6 infractions

   • La glace provenant d'un approvisionnement en eau potable est manipulée et entreposée de façon hygiénique. [par. 26(5), 17]
     • Amélioration requise.
     • Entreposer la glace de manière non hygiénique (493/17-26(5)-305MAJ)
   • Éclairage adéquat fourni dans toutes les zones et système de ventilation présent et exploité de manière à ne pas permettre la contamination, l'accumulation d'excès de chaleur ou un danger pour la santé. [art. 10 et 11]
     • Amélioration requise.
   • Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
     • Amélioration requise.
     • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère (493/17-26(1)-465CRX)
   • Tous les équipements, ustensiles et articles à services multiples utilisés dans tous les aspects de la préparation, de la manutention, du service et/ou de la vente des aliments doivent être adaptés aux fins prévues et bien entretenus. [art. 8]
   • Chimique(s) nécessaire(s) à l'entretien sanitaire des locaux ou des équipements approuvés pour utilisation et qui sont entreposés convenablement et en toute sécurité loin des aliments. [art.23]
     • Amélioration requise.
     • Défaut de garder la substance toxique à l'écart des aliments (493/17-23(a)-465CRX)
   • Lave-vaisselle mécanique de qualité commerciale/NSF présent, entretenu et utilisé correctement. [art.20]
     • Amélioration requise.
     • Exploitation d'un local alimentaire – équipement mécanique non entretenu pour assurer un rinçage suffisant des solutions chimiques (493/17-20(1)a)(ii)(B)-120MOD)
7. Requis7 avr. 2022

   0 infraction

8. Requis18 sept. 2020

   0 infraction

9. Requis21 févr. 2020

   0 infraction

10. Requis6 sept. 2019

    0 infraction

11. Requis23 mai 2019

    0 infraction

12. Requis5 déc. 2018

    0 infraction

13. Requis24 juill. 2018

    0 infraction

14. Requis29 mars 2018

    0 infraction

15. Requis22 nov. 2017

    0 infraction

16. Requis26 juill. 2017

    1 infraction

    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
17. Requis22 mars 2017

    0 infraction

18. Requis10 mai 2016

    0 infraction

19. Requis25 août 2015

    0 infraction

20. Requis3 févr. 2015

    1 infraction

    • Les aliments sont entreposés de façon à prévenir la contamination directe et/ou croisée dans toutes les régions.
      • Aliments crus potentiellement dangereux entreposés au-dessus des aliments prêts à manger
21. Requis26 sept. 2014

    0 infraction