Terravista Vineyards
1853 Sutherland Rd Penticton BC V2A 8T8 · Tasting Room - Food Service
2 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
6 infractions
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Le savon à main liquide et les serviettes en papier sont toujours nécessaires au lavabo.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F3.1B L'exploitant doit avoir l'autorisation sanitaire pour fonctionner.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s): Un plan d'étage doit être envoyé à ce bureau.
- F3.2A Les changements aux locaux ne doivent être effectués qu'avec l'approbation des plans et des spécifications par l'agent de santé.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Étant donné que la salle de dégustation se trouve dans la même pièce que celle de la fabrication, un plan de salubrité des aliments doit être établi afin de définir comment les deux zones seront séparées sur le plan fonctionnel.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
- F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
- F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Observation(s): Le propriétaire doit suivre le cours de niveau 1 FoodSafe.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?