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Black Widow Winery

1630 Naramata Rd Penticton BC V2A 8T7 · Tasting Room - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.8 / 5 (18)
Téléphone
(250) 487-2347

Heures d'ouverture

  • Friday12–4 p.m.
  • MondayClosed
  • Saturday12–4 p.m.
  • Sunday12–4 p.m.
  • ThursdayClosed
  • TuesdayClosed
  • WednesdayClosed

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Black Widow Winery a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 28 septembre 2016. La dernière inspection, le 23 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2018. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 28 septembre 2016. Par exemple : Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 septembre 2016. Par exemple : L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 28 septembre 2016. Par exemple : Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle n'était pas allumé pendant cette inspection, alors vérifiez que le lave-vaisselle à haute température atteint 180F (82C) et envoyez une photo à ce bureau.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    5 infractions

    • Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • 4.2 - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
    • L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Certaines viandes et certains fromages sont entreposés dans un réfrigérateur froid dans le laboratoire de vinification. À côté du réfrigérateur et ce comptoir de préparation sont des produits chimiques dans des sacs ouverts et en bouteilles. C'est trop près pour les normes de sécurité alimentaire. Veuillez utiliser le réfrigérateur et les placards situés près du comptoir de dégustation de vin à l'étage principal.
    • L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
      • 16.1 - L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
    • Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • 17.1 - L'exploitant doit avoir sur place une procédure écrite de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
    • Les procédures d'assainissement (plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • 18.1 - Les procédures écrites doivent comprendre les exigences en matière de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement ainsi que tous les équipements et ustensiles.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Parminder Ark

    Black Widow Winery absolutely blew us away! We honestly weren't expecting it to become one of our favorite stops, but from the very first sip, we were hooked. Every single wine we tasted was outstanding. In fact, we kept looking at each other saying, "We want to buy them all!" It's rare to visit a winery where every pour is this consistently good, but Black Widow delivered exactly that. The wines were bold, balanced, and incredibly memorable. The winery has a relaxed, welcoming atmosphere that lets the wines speak for themselves, and the staff made the experience even better with their friendly service and passion for what they do. We genuinely feel this winery is underrated and deserves so much more attention. If you're planning an Okanagan wine tour, do yourself a favor and don't skip Black Widow. It may not always be the first winery people recommend, but after visiting, we can confidently say it should be. It was one of the biggest surprises of our trip and an easy 5-star experience. We'll definitely be back! My only regret is that I did not buy more bottles of wine!!!

  • Rodrigo Fonseca

    Amazing family business with the best wine we tasted on all region. Warm , clean and cozy place. The father / founder is so enthusiastic and passionate about the wines! We will share some wine with family and friends going back to Vancouver, so they can order online and have it too. Congratulations for the gold medals on the recent wine competition !

  • Graeme Lister

    It is always nice to stop in at Black Widow winery, such great people and location. Standing out in a sea of wineries is a difficult chore but Dick and his family have done it. All of their wines are very pleasing to my palate, we did purchase 3 cases and will be ordering more as time goes by,

  • joshuaandserenas

    Here is another example of a great BC winery! The vibe is very cool, and you can normally chat with the vintner himself. The wines are a little on the pricey side but well worth the cost. The Reds were our favorites.

  • Ted Ch

    Great experience ! We were a group of 4, and did the tasting in the early afternoon. The hostess was funny and knowledgeable about the wine and the local area restaurants and venues. The wines in the tasting are self selected so you can pick what fancies your palate. I tried four reds, and a white. All were full flavored and unique in their characteristics. Sooo good, we bought a couple bottles. Will definitely go back for more.

  • Jaime A

    This place was a really great experience. You are in the area where the wine is made for your tasting. It is different from the others and I ended up buying three types of wine from their Spring/Summer flight. Leslie made the experience unique and the story of the winery is pretty neat. The wine is fantastic, the group I am in loved it too. Picture of the wines attached.

  • Kyle Wudrich

    Fantastic boutique winery right off the main road. Cute patio with plenty of seating. We were lucky enough to be the first ones in for the day so we ended up with a private tasting. Great wines and definitely on my list to go back and pick up more wine. Service was excellent!

  • O'Neil

    Had a very nice and enjoyable wine tasting here. The staff was knowledgeable and friendly. Tasting cost can be waived if you buy a bottle. Did find one we enjoyed and picked it up. The tasting room has many oak casts sitting in it so has a elegance to me. They do have limited supply so they have had a good year and their supply of wines are almost out. Another month they figured and it would be done for the year. So if are wanting to get in do it sooner that later.

  • Parminder Ark

    Black Widow Winery absolutely blew us away! We honestly weren't expecting it to become one of our favorite stops, but from the very first sip, we were hooked. …

  • Rodrigo Fonseca

    Amazing family business with the best wine we tasted on all region. Warm , clean and cozy place. The father / founder is so enthusiastic and passionate about the wines! We will share some wine with family and friends going back to …

  • Graeme Lister

    It is always nice to stop in at Black Widow winery, such great people and location. Standing out in a sea of wineries is a difficult chore but Dick and his family have done it. All of their wines are very pleasing to my palate, we did purchase 3 cases and will be ordering more as time goes by,

  • joshuaandserenas

    Here is another example of a great BC winery! The vibe is very cool, and you can normally chat with the vintner himself. The wines are a little on the pricey side but well worth the cost. The Reds were our favorites.

  • Ted Ch

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  • Jaime A

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  • Kyle Wudrich

    Fantastic boutique winery right off the main road. Cute patio with plenty of seating. We were lucky enough to be the first ones in for the day so we ended up with a private tasting. Great wines and definitely on my list to go back and pick up more wine. Service was excellent!

  • O'Neil

    Had a very nice and enjoyable wine tasting here. The staff was knowledgeable and friendly. Tasting cost can be waived if you buy a bottle. Did find one we enjoyed and picked it up. The tasting room has many oak casts sitting in it so has a …

  • Jennifer Shumyla

    This is our favorite winery. The Hourglass wine is amazing, we also enjoy all the wines they make. It's family run and very personal. We recently did a vertical tasting. It was cool to see the variations, yet still so good.

  • Kelly Darwin

    We had a wonderful time at Black Widow Winery about 2 weeks ago. We attended the winemakers tasting with James who was incredibly knowledgeable about the process, the varieties, and of course how they make their wine at Black Widow. This is …

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