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The Clove

658 Harper Road, F, Quathiaski Cove, BC, V0P 1N0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

The Clove a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 octobre 2026. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 1 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - Hot-held Pizza at 52°celsius at time of inspection, but hot-held for less than 2 hours during inspection.
      • - Either repair Hot-holding to maintain Pizza 60°celsius or adjust Food Safety Plan for cooked Pizza to be held room temperature for 2 hours then discard. - Within two weeks update inspector on action taken by email.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • -Repair back screen door to be pest resistant, gaps at bottom and side.
      • Comments Routine Inspection; - Staff bathroom removed and space converted to storage. - Wood storage shelves painted. - Back freezer has lock installed and maintained, ensure both freezers back there are kept locked between use. - General sanitation in compliance. - Surface sanitizer in compliance. Sink and surface sanitizer equals 704 to 1825 Lactic Acid. - Hand wash stations in compliance. - Cooler and freezer temperatures in compliance. - Dishwasher sanitizing at 50 to 200 parts per million Chlorine. - Written monitoring logs maintained.

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