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The Club House

349 39 Avenue W Claresholm AB T0L 0T0 · Food - General

12 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 3/24/ 2026 - EXTÉRIEUR Bandes d'essai de chlore et de quats non disponibles au moment de l'inspection. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour confirmer les concentrations d'assainissement du lave-vaisselle et du désinfectant de surface** Veuillez obtenir des bandes d'essai
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 3/24/ 2026 - EXTÉRIEURL'évier de la préparation à l'arrière a été observé comme une fuite***Veuillez réparer la fuite
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 3/24/ 2026 - EXTENDANCEOn a observé une canopée de Ventilation avec une accumulation de graisse et de saleté qui peut devenir un danger d'incendie et qui peut contaminer les aliments ci-dessous
  3. Contrôle

    7 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant du seau au comptoir avant a été testé en dessous de 200 ppm. L'agent d'assainissement a été réapprovisionné pendant l'inspection et testé de manière satisfaisante
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a trouvé un bol utilisé comme scoop. L'utilisation d'un bol comme scoop augmente le contact avec les aliments/ingrédients et permet au bol d'entrer en contact avec le produit. S'il vous plaît arrêter l'utilisation de bols comme pelles pour prévenir la contamination Le bol a été retiré du produit alimentaire pendant l'inspection. **Veuillez obtenir des scoops avec des poignées.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Préparer la température du refroidisseur mesurée à 19°C, qui se trouve dans la zone de danger de température (4 °C–60 °C). L'équipement de rétention à froid doit maintenir les aliments à 4 °C ou moins pour empêcher la croissance de microorganismes nuisibles. Les aliments dans le refroidisseur prép étaient à moins de 2 heures à température ambiante et ont été placés à pied dans le refroidisseur, et les produits dans le refroidisseur inférieur plus de 2 heures ont été jetés.** Veuillez utiliser le minuteur pour surveiller les garnitures et les garnitures à la température ambiante et utiliser le refroidisseur pour l'entreposage. **Veuillez faire en sorte que l'appareil soit entretenu avant utilisation.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 3/10/26 EXTÉRIEUR - refroidisseur encore en lecture des températures de 12 degrés C. Arrêt du stockage des aliments à haut risque dans ce refroidisseur Le refroidisseur Pepsi à côté de la zone de la table de préparation a été mesuré à une température de 10C. Les produits laitiers stockés dans ce refroidisseur ont été transférés dans d'autres refroidisseurs. Régler ou réparer le refroidisseur pour s'assurer qu'il peut maintenir une température de 4C ou moins.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai de chlore et de quats non disponibles au moment de l'inspection. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour confirmer les concentrations d'assainissement du lave-vaisselle et du désinfectant de surface** Veuillez obtenir des bandes d'essai
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Évier à main près du refroidisseur à l'italienne et l'évier de préparation à l'arrière ont été observés pour fuite*** S'il vous plaît réparer les fuites
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La canopée de ventilation a été observée avec une accumulation de graisse et de saleté qui peut devenir un danger d'incendie et peut contaminer les aliments ci-dessous.**Veuillez nettoyer la canopée régulièrement entre l'entretien
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur Pepsi à la zone de service avant a été mesuré à une température de 10C. Les produits laitiers stockés dans ce refroidisseur ont été transférés dans d'autres refroidisseurs. Régler ou réparer le refroidisseur pour s'assurer qu'il peut maintenir une température de 4C ou moins.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères au-dessus de la zone de préparation de nourriture arrière ont des côtés de bois cru, ce qui serait difficile à nettoyer. Éteignez ou couvrez les sections de bois brut des rayonnages.
  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur Pepsi à la zone de service avant a été mesuré à une température de 10C. Les produits laitiers stockés dans ce refroidisseur ont été transférés dans d'autres refroidisseurs. Régler ou réparer le refroidisseur pour s'assurer qu'il peut maintenir une température de 4C ou moins.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments pour cette installation n'est pas affiché. Affichez le permis de manutention des aliments pour cette installation dans un endroit bien visible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères au-dessus de la zone de préparation de nourriture arrière ont des côtés de bois cru, ce qui serait difficile à nettoyer. Éteignez ou couvrez les sections de bois brut des rayonnages.
  6. Contrôle

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur Pepsi à la zone de service avant a été mesuré à une température de 10C. Les produits laitiers stockés dans ce refroidisseur ont été transférés dans d'autres refroidisseurs. Régler ou réparer le refroidisseur pour s'assurer qu'il peut maintenir une température de 4C ou moins.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier pour l'évier de la cuisine n'avait pas de distributeur approprié. Fournissez une serviette en papier dans un distributeur approprié.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments pour cette installation n'est pas affiché. Affichez le permis de manutention des aliments pour cette installation dans un endroit bien visible.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • La certification de sécurité alimentaire pour au moins un membre actuel du personnel est en attente. Fournir une certification de salubrité des aliments à au moins un membre du personnel.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères au-dessus de la zone de préparation de nourriture arrière ont des côtés de bois cru, ce qui serait difficile à nettoyer. Éteignez ou couvrez les sections de bois brut des rayonnages.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'étain vide peut être utilisé à l'intérieur du bac à farine pour scooping.- Pas de qualité alimentaire, ne peut pas utiliser. Supprimé. Le scoop alimentaire est présent pour utilisation.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Certification cours de sécurité alimentaire requis pour le propriétaire.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les couteaux de préparation sont entreposés entre les pièces d'équipement.- Pas une méthode de stockage sanitaire.- Utilisez des murs ou des contenants ou similaires qui peuvent les entretenir propres.
  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Certification cours de sécurité alimentaire requis pour le propriétaire.
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Aucune bande d'essai de quat située sur place pour le désinfectant de surface (146). Les bandes d'essai du chlore sur le lave-vaisselle sont endommagées par l'eau et ne lisent pas correctement.- Veuillez avoir chaque type de bande de test sur place.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Certification cours de sécurité alimentaire requis pour le propriétaire.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Entreposer le couteau coupe arrière de la maison dans la fente entre le refroidisseur et le comptoir.- Pas un moyen sanitaire de stocker des couteaux. Correction sur place.
  11. Inspection initiale

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Certification cours de sécurité alimentaire requis pour le propriétaire.
  12. Inspection initiale

    2 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Certification cours de sécurité alimentaire requis pour le propriétaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage noté à l'opérateur