The Duck Taphouse & Grill
10416 118 Avenue NW Edmonton AB T5G 0P7 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les linges de nettoyage non prép table n'étaient pas entreposés dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle n'a pas été en mesure de distribuer des procédures de lavage à la vaisselle modifiées par les désinfectants jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction