The Keg Steakhouse & Bar - Dartmouth Crossing
11 FYNE, DARTMOUTH · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Les lacunes en suspens dans le rapport du service de lutte antiparasitaire doivent être respectées. Soumettre les prochains rapports du service de lutte antiparasitaire indiquant que toutes les lacunes ont été respectées à l'inspecteur de la santé publique.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs. Inclure les contrôles quotidiens des déjections de rongeurs dans la liste de contrôle de nettoyage. Il faut nettoyer et désinfecter le plus rapidement possible régulièrement les zones où se trouvent des excréments de rongeurs.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Toutes les stations de lavage des mains doivent être équipées de serviettes en papier à usage unique dans les distributeurs/douilles en tout temps pour permettre une pratique adéquate de lavage des mains
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;