Aller au contenu
Chargement de la carte…

THE NEW 400

6746 N SHERIDAN RD, CHICAGO, IL 60626 · Other

Résumé des inspections

THE NEW 400 a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mars 2014. La dernière inspection, le 5 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 25 juillet 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2022. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15--- NOTED THE REAR EXIT DOOR WITH AN OPEN ONE INCH GAP AT THE BOTTOM THRESHOLD. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SEAL ON THE BOTTOM OF THE DOOR.
  3. Plainte

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. INSTRUCTED TO ENSURE THAT THERE IS ALWAYS AN INDIVIDUAL PRESENT ON THE PREMISES WITH A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. NO CITATION ISSUED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED. INSTRUCTED TO ENSURE THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE IS ALWAYS POSTED ON THE PREMISES.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE/PLAN AND REQUIRED EQUIPMENT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND EQUIPMENT ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED INTERIOR UPPER WATER RESERVOIR AND ICE CONTACT SURFACES OF ICE MACHINE USED FOR CONSUMPTION WITH BLACK SLIME LIKE SUBSTANCE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS OF ICE MACHINE AND MAINTAIN. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • BULK POPCORN CONTAINER MUST BE LABELED WITH THE PRODUCT COMMON NAME.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NOTED THE REAR EXIT DOOR WITH AN OPEN ONE INCH GAP AT THE BOTTOM THRESHOLD. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SEAL ON THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK AND BAG IN BOX SODA DISPENSING SYSTEM WITH DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND KIT TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING INSTALLED AT FRONT PREP/SERVING AREA NOT CONVENIENT TO EMPLOYEE(PRESENT HANDWASHING SINK IS LOCATED AT WEST SIDE OF THE FRONT COUNTER BY THE THREE COMPARTMENT SINK),PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR IS LOCATED AT EAST SIDE OF THE FRONT COUNTER. INSTRUCTED TO INSTALL ANOTHER HANDWASHING SINK AT OTHER SIDE OF COUNTER BY THE PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C),NO CITATION ISSUED
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • LINENS MUST BE HELD BETWEEN USE IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION TO WIPE MULTI USE COUNTER TOP
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS ON FLOOR UNDER SHELVES AND ALONG BASEBOARD WALLS AT SECOND FLOOR DRY STORAGE,ALSO REMOVE STOCK STORED ON FLOOR, ELEVATE STOCKS 4" ABOVE THE FLOOR BY PROVIDING RAISED SHELVES
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE ,INSTRUCTED TO PROVIDE
  5. Réinspection de la plainte

    9 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED -
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND KIT TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING INSTALLED AT FRONT PREP/SERVING AREA NOT CONVENIENT TO EMPLOYEE(PRESENT HANDWASHING SINK IS LOCATED AT WEST SIDE OF THE FRONT COUNTER BY THE THREE COMPARTMENT SINK),PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR IS LOCATED AT EAST SIDE OF THE FRONT COUNTER. INSTRUCTED TO INSTALL ANOTHER HANDWASHING SINK AT OTHER SIDE OF COUNTER BY THE PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C),NO CITATION ISSUED
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • LINENS MUST BE HELD BETWEEN USE IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION TO WIPE MULTI USE UTENSILS /CUTTING BOARDS ETC.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS ON FLOOR UNDER SHELVES AND ALONG BASEBOARD WALLS AT SECOND FLOOR DRY STORAGE,ALSO REMOVE STOCK STORED ON FLOOR, ELEVATE STOCKS 4" ABOVE THE FLOOR BY PROVIDING RAISED SHELVES
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE ,INSTRUCTED TO PROVIDE
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM 7-25-19,REPORT#2303727 WE OBSERVED BLACK SLIME SUBSTANCE AT INTERIOR OF ICE MACHINE.SLIME SUBSTANCE DRIPPING ON ICE AT ICE BIN ATTACHED TO UNIT .ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN UNIT. PRIORITY VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED - TODAY 8-2-19 STILL WE OBSERVED BLACK SLIME SUBSTANCE INSIDE THE ICE MACHINE.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • PREVIOUS INSPECTION SUMMARY REPORT FROM 7-25-19,REPORT #2303727 NO DISPLAYED AND VISIBLE TO ALL CUSTOMERS.NEW INSPECTION SUMMARY REPORT GIVEN AND INSTRUCTED TO DISPLAY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-42-010(B)
  6. Plainte

    13 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • EXPIRED(6-18-19) ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED ON SITE. NO PROOF OF ENROLLED TO SANITATION CLASS PROVIDED AT PRESENT TIME. INSTRUCTED TO PROVIDE. A LEAST ONE CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WHEN FOOD IS HANDLED(NACHOS WITH MELTED CHEESE). PRIORITY FOUNDATION: 7-38-012, CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND KIT TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.NO CITATION ISSUED
    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED EMPLOYEE NOT WASHING HANDS AFTER HANDLING NON-FOOD ITEMS SUCH AS: REGISTRAR,COUNTER TOP,MONEY, EQUIPMENT ETC.;JUST GLOVED HANDS PRIOR TO HANDLE FOOD(ICE,NACHOS, ETC). INSTRUCTED TO WASH HANDS PRIOR TO GLOVE HANDS BEFORE HANDLING FOOD AND CLEAN EQUIPMENT. MANAGER CORRECTED ISSUE. PRIORITY VIOLATION:7-38-010,CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING INSTALLED AT FRONT PREP/SERVING AREA NOT CONVENIENT TO EMPLOYEE(PRESENT HANDWASHING SINK IS LOCATED AT WEST SIDE OF THE FRONT COUNTER BY THE THREE COMPARTMENT SINK),PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR IS LOCATED AT EAST SIDE OF THE FRONT COUNTER. INSTRUCTED TO INSTALL ANOTHER HANDWASHING SINK AT OTHER SIDE OF COUNTER BY THE PREP/SERVING AND CASH REGISTRAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C),NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND HOT WATER AT TEMP OF 67F TO 71.4F AT WASHBOWL INSIDE MEN'S WASHROOM A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT TEMPERATURE OF AT LEAST(100F) THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION:7-38-030(C),CITATION ISSUED UPON MY RETURN ON 7-26-19 HOT WATER TEMPERATURE AT WASHBOWL IN MEN'S WASHROOM WAS 100F
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • WE OBSERVED BLACK SLIME SUBSTANCE AT INTERIOR OF ICE MACHINE.SLIME SUBSTANCE DRIPPING ON ICE AT ICE BIN ATTACHED TO UNIT .ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN UNIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • FOUND MELTED CHEESE FOR NACHOS STORED AT HOT HOLDING UNIT AT TEMP OF 124.6F TO 125F. HOT FOOD MUST MAINTAIN TEMP OF 135F. MENTIONED PRODUCTS WAS SERVED TO CUSTOMER PRIOR SANITARIAN CHECK TEMPERATURE OF SAID FOOD.FOOD DISCARDED AND DENATURED. POUNDS 3,VALUE 10 PRIORITY VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • HOT HOLDING UNIT FOR MELTED CHEESE FOR NACHOS NOT ABLE TO MAINTAIN PRODUCT IN QUESTION AT TEMP OF 135F. INSTRUCTED UNIT MUST BE ABLE TO MAINTAIN 135F FOR HOT HOLDING.TAGGED UNIT HELD FOR INSPECTION "DO NOT USE". PRIORITY VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • LINENS MUST BE HELD BETWEEN USE IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION TO WIPE MULTI USE UTENSILS /CUTTING BOARDS ETC.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DEBRIS ON FLOOR UNDER SHELVES AND ALONG BASEBOARD WALLS AT SECOND FLOOR DRY STORAGE,ALSO REMOVE STOCK STORED ON FLOOR, ELEVATE STOCKS 4" ABOVE THE FLOOR BY PROVIDING RAISED SHELVES
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE ,INSTRUCTED TO PROVIDE
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    0 infraction

  9. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUST ON GREASE TRAP UNDER 3-COMP SINK BEHIND FRONT COUNTER. INSTRUCTED TO NOT STORE ITEMS ON TOP. REPAIR SO SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    8 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT RUNNING WATER AT THE FOLLOWING EXPOSED HAND SINKS; BEHIND FRONT CUSTOMER COUNTER, IN BOTH MENS AND WOMENS TOILET ROOMS. CERTIFIED MANAGER CALLED PLUMBER FOR SERVICE. PLUMBER ON SITE DURING INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED BLACK SLIME LIKE SUBSTANCE ON THE INTERIOR PANEL OF THE ICE MACHINE, LIKELY TO CAUSE CONTAMINATION. ICE MACHINE LOCATED IN SMALL CLOSET BEHIND FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO DISCARD ICE. DO USE UNTIL MACHINE HAS BEEN DETAIL CLEANED AND SANITIZED. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 2 SETS OF FRONT DOORS (4 DOORS TOTAL) NOT RODENT PROOFED. 1/4 " GAP AT BOTTOM, AND 1/4" GAP DOWN THE MIDDLE OF THE DOORS. INSTRUCTED TO INSTALL PROPER THRESHOLD ON DOORS TO PREVENT RODENT ENTRY AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUST ON GREASE TRAP UNDER 3-COMP SINK BEHIND FRONT COUNTER. INSTRUCTED TO NOT STORE ITEMS ON TOP. REPAIR SO SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN IN THE FOLLOWING AREAS; BEHIND FRONT COUNTER, UNDER 3-COMP SINK. IN BOTH MENS AND WOMENS TOILET ROOMS. INSIDE THE MOP AND SODA CLOSETS ON THE ON THE 1ST FLOOR. ALSO, BROKEN FLOORS TILES IN FRONT OF THE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO CLEAN, REPAIR AND MAINTAIN ALL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED HOLES IN WALL IN THE MOP CLOSET ON THE 1ST FLOOR. WALL IN WOMENS TOILET ROOM AROUND THE HAND SINKS IS DETACHED. WALL BASE ON THE NORTH WALL NEAR THE TOILET ROOMS ARE DETACHED, AND BEING HELD TOGETHER BY TAPE. INSTRUCTED REPAIR HOLES, REMOVE TAPE, REPAIR WALL BASE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED MISSING LIGHT AND LIGHT SHIELD IN WOMENS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WORKING LIGHT AND REPLACE SHIELD AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER THROUGHOUT THE 2ND FLOOR STORAGE ROOMS. INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS 6" OFF FLOORS TO PREVENT RODENT HARBORAGE AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER CERTIFICATE POSTED. SERIOUS VIOLATION . CITATION ISSUED. HANDLES HOT DOGS, NACHOS, AND POLISH SAUSAGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT UTILTY SINK ROOM.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web