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THE NOBLE ACADEMY

1443 N Ogden AVE, CHICAGO, IL 60610 · School

Résumé des inspections

THE NOBLE ACADEMY a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 juillet 2022. La dernière inspection, le 22 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 23 septembre 2022. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR IN THE REAR DISH WASHING AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS UNDER THE SHELVING. ALSO OBSERVED THE FLOOR DRAINS IN FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND GRIME. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ACTIVITY.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • 4-903.11(A;C): BOXES OF SINGLE USE ARTICLES STORED ON THE FLOOR IN THE NON-FUNCTIONAL WALK-IN COOLER AND NEAR DISH AREA. ITEMS MUST BE ELEVATED AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11: OBSERVED ICE MACHINE IN DISREPAIR IN THE CHEMICAL AREA. FACILITY MUST REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13: OBSERVED AN ACCUMILATION OF DUST ON FAN/VENT GUARD IN THE WALK-IN COOLER. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • 4-903.11(A;C): BOXES OF SINGLE USE ARTICLES STORED ON THE FLOOR IN THE NON-FUNCTIONAL WALK-IN COOLER AND NEAR DISH AREA. ITEMS MUST BE ELEVATED AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11: OBSERVED ICE MACHINE IN DISREPAIR IN THE CHEMICAL AREA. FACILITY MUST REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13: OBSERVED AN ACCUMILATION OF DUST ON FAN/VENT GUARD IN THE WALK-IN COOLER. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: OBSERVED MISSING CEILING TILE ABOVE THE DISH MACHINE. FACILITY MUST PROVIDE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION DATED ON 12/5/23, REPORT #2586293 HAS NOT BEEN CORRECTED. #48) 4-302.13: AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR/TEST STRIPS IS NOT PROVIDED AND READILY ACCESSIBLE FOR MEASURING THE UTENSIL SURFACE TEMPERATURE FOR THE HOT TEMPERATURE DISHWASHER. FACILITY MUST PROVIDE HOT WATER TEMPERATURE-SENSATIVE THERMOMETER/TEST STRIPS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • HOT WATER RINSE AT HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE IS LESS THAN 180F AND IS MEASURED AT 147.3F. FACILITY MUST REPAIR UNIT SO THAT HOT RINSE IS MAINTAINED BETWEEN 180-194F. UNIT WAS TAGGED AND HELD FOR INSPECTION. FACILITY MUST REACH OUT TO HEALTH DEPARTMENT AT [email protected] TO HAVE TAG REMOVED BY A HEALTH INSPECTOR ONCE DISH MACHINE IS PROPERLY REPAIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • BOXES OF SINGLE USE ARTICLES STORED ON THE FLOOR IN THE NON-FUNCTIONAL WALK-IN COOLER AND NEAR DISH AREA. ITEMS MUST BE ELEVATED AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE MACHINE IN DISREPAIR IN THE CHEMICAL AREA. FACILITY MUST REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR/TEST STRIPS IS NOT PROVIDED AND READILY ACCESSIBLE FOR MEASURING THE UTENSIL SURFACE TEMPERATURE FOR THE HOT TEMPERATURE DISHWASHER. FACILITY MUST PROVIDE HOT WATER TEMPERATURE-SENSATIVE THERMOMETER/TEST STRIPS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMILATION OF DUST ON FAN/VENT GUARD IN THE WALK-IN COOLER. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE ABOVE THE DISH MACHINE. FACILITY MUST PROVIDE TO PREVENT CONTAMINATION.
  6. Licence

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED 3 FOOD EMPLOYEES WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING. INSTRUCTED ALL FOOD EMPLOYEES MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
  7. Licence

    0 infraction

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