The Pizza Boxx
146 Erickson Drive Red Deer AB T4R 2C3 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Planchers, murs, comptoirs et autres surfaces sont propres et en excellent état. La hotte de ventilation au-dessus du four et de la friteuse devait être nettoyée et inspectée par des professionnels en décembre 2025. Ce travail doit être effectué régulièrement pour que le système de ventilation fonctionne comme prévu. Veuillez programmer ce travail dès que possible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La cuisine a été repeinte et le plancher refait. Un nouveau mur entre la cuisine et la zone de service a été installé. Les travaux suivants doivent être terminés avant que le restaurant puisse ouvrir: Nouveau silicone appliqué entre le bord de l'évier et le mur pour empêcher l'eau de s'infiltrer et causer des dommages.- Les buses d'extinction d'incendie dans le capot doivent être déplacées pour qu'elles soient au-dessus du nouvel emplacement de la friteuse profonde
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?