TIM HORTONS
85 OHIO, SHELBURNE · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Veuillez réparer la laveuse commerciale avant le 13 mars 2026.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Remplacez ou réparez votre lave-vaisselle d'assainissement thermique afin qu'il atteigne une température d'assainissement thermique de 71C aux plaques et ne fuit plus. Assainissez vos plats manuellement jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Lorsque vous utilisez des composés d'ammonium quaternaires pour assainir des plats, assurez-vous que la concentration de désinfectant ne dépasse pas 200ppm (vérifier à l'aide de bandes d'essai).
- 49(1)a) L'exploitant veille à ce que les ingrédients alimentaires et les matériaux d'emballage des aliments soient entreposés dans une salle d'entreposage à sec ou dans une zone désignée qui :
a) protège l'ingrédient alimentaire ou le matériel d'emballage des aliments contre la contamination;
- Conformément à l'article 2.9 du Code de la Nouvelle-Écosse sur le commerce de détail et les services alimentaires, vous devez vous assurer que les articles entreposés sont protégés contre la contamination, comme les fuites d'eau, l'infestation par les ravageurs ou tout autre état insalubre, en stockant les aliments et les emballages alimentaires à au moins 6 pouces du sol.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.