Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tiny Tots Daycare & Preschool - Kitchen

100 - 2748 37 Avenue NE Calgary AB T1Y 5L3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tiny Tots Daycare & Preschool - Kitchen a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 février 2024. La dernière inspection, le 26 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2025. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 février 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 24 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration du désinfectant pour les chiffons propres était insuffisante; aucun changement de couleur n'a été observé lors de l'essai avec la bande d'essai appropriée. -S'il vous plaît tremper des chiffons propres dans 100 ppm de solution de javel et vérifier la concentration à l'aide de bandes d'essai pour assurer des pratiques de sécurité alimentaire appropriées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière a été notée sur l'un des évents de la cuisine et les environs.-Veuillez nettoyer l'évent indiqué et les environs pour maintenir les conditions sanitaires.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La température de l'eau chaude était trop basse, mesurée à 20.3 degrés Celsius pendant l'inspection. -Veuillez assurer un approvisionnement adéquat en eau chaude pour assurer les procédures de sécurité alimentaire.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre de sonde disponible sur place n'était pas en bon état de fonctionnement.-Veuillez le réparer ou le remplacer par un thermomètre fonctionnel et bien étalonné.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température maximale de rinçage du lave-vaisselle après 2-3 cycles était de 63,3 degrés Celsius.-Veuillez réparer et s'assurer que la température de rinçage du lave-vaisselle atteint 71 degrés Celsius pour assurer un assainissement adéquat des ustensiles. En outre, maintenir le registre de température du lave-vaisselle.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La température de l'eau chaude était trop basse, mesurée à 20.3 degrés Celsius pendant l'inspection. -Veuillez assurer un approvisionnement adéquat en eau chaude pour assurer les procédures de sécurité alimentaire.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Une grande serviette a été observée sur le comptoir de la cuisine. Lors de la discussion avec le personnel, il a été découvert que la serviette est utilisée pour sécher la vaisselle et lavé après 2 jours. S'il vous plaît retirer la serviette de la cuisine, la serviette absorbe l'eau et favorise la croissance d'organismes pathogènes qui peuvent croiser la vaisselle nettoyée et les ustensiles. Obtenir un support de séchage pour les ustensiles de séchage à l'air et les vaisselles nettoyées.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web