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Tito's Eastlink CKC Grand Stand

10544 68 Avenue Grande Prairie AB T8W 2P1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tito's Eastlink CKC Grand Stand a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 avril 2026. La dernière inspection, le 3 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 avril 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 mai 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 9 avril 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 9 avril 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les exigences en matière de formation sur la sécurité alimentaire ne sont pas respectées. S'assurer qu'une formation sur la salubrité des aliments approuvée par l'Alberta est complétée par un employé. Si plus de six employés travaillent dans l'établissement, un personnel/superviseur formé à la salubrité des aliments doit être sur place en tout temps. Gardez tous les dossiers sur place.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas disponibles. S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les exigences en matière de formation sur la sécurité alimentaire ne sont pas respectées. S'assurer qu'une formation sur la salubrité des aliments approuvée par l'Alberta est complétée par un employé. Si plus de six employés travaillent dans l'établissement, un personnel/superviseur formé à la salubrité des aliments doit être sur place en tout temps. Gardez tous les dossiers sur place.
  4. Contrôle

    7 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de surveillance de la température ne sont pas tenus à jour pour toutes les unités de refroidissement. Assurez-vous que la température de toutes les unités de refroidissement est surveillée quotidiennement et que les registres sont tenus.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'existe pas de bandes d'essai chimiques pour vérifier le désinfectant (contenants de lave-vaisselle et de désinfectant). S'assurer que des bandes d'essai chimiques pour vérifier le désinfectant (contenants de lave-vaisselle et de désinfectant) sont disponibles.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas disponibles. S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Au moment de l'inspection :1. Une table de changement d'enfant dans les toilettes des hommes et des 39;s (à côté de la cuisine commerciale) n'était pas située à un angle de 90 degrés du mur. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié d'effectuer ce qui suit, à savoir : 1. Ajuster la table de changement d'enfant des toilettes pour s'assurer qu'elle est fixée au mur à un angle de 90 degrés. Dans l'intervalle, assurez-vous que ce tableau de modification est hors service jusqu'à ce que cette réparation puisse être effectuée. De plus, il faut signaler que la table de changement du nourrisson dans les toilettes pour femmes est actuellement sécuritaire.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis valide n'est pas affiché aux clients. S'assurer qu'un permis valide est affiché aux clients.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Les exigences en matière de formation sur la sécurité alimentaire ne sont pas respectées. S'assurer qu'une formation sur la salubrité des aliments approuvée par l'Alberta est complétée par un employé. Si plus de six employés travaillent dans l'établissement, un personnel/superviseur formé à la salubrité des aliments doit être sur place en tout temps. Gardez tous les dossiers sur place.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les dossiers de nettoyage écrits n'étaient pas disponibles pour le nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus pour le nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.

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