Eastlink Centre Kitchen
10 Knowledge Way Grande Prairie AB T8W 2V9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant de la plage est noté à 0 ppm. S'il vous plaît assurez-vous que le désinfectant de Javel est à une concentration de 100 ppm et testé avec une bande d'essai lorsque la cuisine est en utilisation. **Traitez les tampons de gommage, les éponges et la laine d'acier à usage unique.**
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les oeufs crus sont conservés au-dessus des aliments prêts à manger. Veuillez vous assurer que les oeufs crus sont conservés sous les aliments prêts à manger. Les oeufs ont été déplacés par le personnel de l'installation pendant l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?