Trinity Anglican Church
80 Colborne St S. Simcoe ON N3Y 4H5 · Church Banquet Facility
4 inspections
- Requis
1 infraction
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- S'assurer que lorsque l'eau de Javel domestique est utilisée comme désinfectant, la solution d'assainissement est à une concentration d'au moins 100 ppm
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- Requis
2 infractions
- Les exigences de lavage manuel à la vaisselle sont satisfaites (C)
- Veiller à ce que le désinfectant pour chlore ne soit pas inférieur à 100 ppm à 24 °C (75 °F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
- Les exigences de lavage manuel à la vaisselle sont satisfaites (C)
- Requis
1 infraction
- L'équipement mécanique est fourni avec un thermomètre précis (NC)
- Fournir un thermomètre facile à lire qui montre avec précision la température de l'eau de lavage et de rinçage
- L'équipement mécanique est fourni avec un thermomètre précis (NC)
- Requis
0 infraction