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VILLAGE LEADERSHIP ACADEMY

1001 W ROOSEVELT RD, CHICAGO, IL 60608 · School

Résumé des inspections

VILLAGE LEADERSHIP ACADEMY a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 avril 2015. La dernière inspection, le 21 mars 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Produits chimiques et substances toxiques et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 21 mars 2016. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 avril 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 juin 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 juin 2016. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1734461 DATED 3/21/2016 WHICH STATES; OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1537369 DATED ON 4/27/2015 VIOLATION NUMBER 38 - INSTALL PROPER VENTILATION HOOD ABOVE STOVE. INSTRUCTED TO CORRECT PREVIOUS MINOR VIOLATION. SCHOOL HAS REQUESTED A EXTENSION TO COME INTO COMPLIANCE. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED NO DRAIN BOARD ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1734461 DATED 3/21/2016 WHICH STATES; OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1537369 DATED ON 4/27/2015 VIOLATION NUMBER 38 - INSTALL PROPER VENTILATION HOOD ABOVE STOVE. INSTRUCTED TO CORRECT PREVIOUS MINOR VIOLATION. SCHOOL HAS REQUESTED A EXTENSION TO COME INTO COMPLIANCE. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED NO DRAIN BOARD ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIPS TO PROPERLY TEST THE SANITIZING COMPARTMENT OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1537369 DATED ON 4/27/2015 VIOLATION NUMBER 38 - INSTALL PROPER VENTILATION HOOD ABOVE STOVE. INSTRUCTED TO CORRECT PREVIOUS MINOR VIOLATION. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (HAMBURGER MEAT) OUT OF THE ORIGINAL PACKAGING, HELD FOR OVER 24 HOURS, WITHOUT LABEL CONTAINING NAME OF PRODUCT AND DATE. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOODS THAT ARE OUT OF THE ORIGINAL PACKAGING.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED NO DRAIN BOARD ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED MINOR DUST ON VENTS LOCATED IN THE WASHROOMS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL PROPER VENTILATION HOOD ABOVE STOVE(HOODED AND DUCTED TO ROOF).
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS AND METAL STEM THERMOMETERS FOR INTERNAL TEMPERATURES.
  6. Plainte

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT AND REAR DOORS NOT RODENT PROOFED OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF REAR DOOR NEAR LUNCHROOM AND 1/4" GAP ON BOTTOM AND SIDES OF FRONT ROOSEVELT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT WATER AT RIGHT WASHBOWL IN GIRLS WASHROOM AND BOTH WASHBOWLS IN WOMEN AND MEN REAR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWLS FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING BASEBOARDS ALONG WALLS IN PREP AND DRY FOOD STORAGE AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL PROPER VENTILATION HOOD ABOVE STOVE(HOODED AND DUCTED TO ROOF). REPAIR HOT WATER HANDLE ON EXPOSED SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS AND METAL STEM THERMOMETERS FOR INSTERNAL TEMPERATURES.

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