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WENDY'S

4412 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60630 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 octobre 2017. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 novembre 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED MANAGER ON SITE WITHOUT ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE IS ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN WOMEN'S TOILET ROOM WITH INADEQUATE WATER PRESSURE. HAND WASHING SINK ONLY PRODUCED SMALL STREAM OF WATER NOT CONDUCIVE TO ADEQUATE HAND WASHING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE WATER PRESSURE. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER RECEPTACLE FILLED PAST CAPACITY WITH LID UNABLE TO BE CLOSED. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE DUMPSTER RECEPTACLE LIDS ARE CLOSED AND TIGHT FITTING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUDNATION VIOLATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS IN PAPER TOWEL HOLDERS AT FRONT AND REAR HANDWASHING SINKS IN FACILTIY. PAPER TOWEL DISPENSERS WERE FILLED DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 (c)
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERAURE OF 84.7F AT FRONT HANDWASHING SINK WITH TEMPERED FAUCET. OBSERVED INADEQUATE HOT WATER TEMPERAURE OF 87.7F AT REAR HANDWASHING SINK WITH SEPARATE HOT AND COLD WATER FAUCETS. HOT WATER WAS RESTORED TO BOTH HANDWASHING SINKS TO 100F- 110F DURING INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(c)
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER ON FLOOR NEAR 3 COMPARTMENT SINK. KEEP FLOORS CLEAN AND DRY.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED INTERIOR OF BOTH ICE MACHINES UNCLEAN WITH BLACK AND PINK RESIDUE ON THE INTERIOR. CLEAN IN DETAIL INSIDE OF ICE MACHINES AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER ON FLOOR NEAR 3 COMPARTMENT SINK. KEEP FLOORS CLEAN AND DRY.
  6. Plainte abrégée

    0 infraction

  7. Plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDSOAP AT HANDWASHING SINK IN MENS WASHROOM. INSTRUCTED HANDSOAP MUST BE AVAILABLE AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE HANDSOAP PROVIDED AT HANDWASHING SINK IN MENS WASHROOM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR OF SMALL OVEN USED TO COOK BACON WITH FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR SURFACES AND MAINTAIN. OBSERVED BOTH FOUNTAIN MACHINES IN DINING AREA AND DRIVE THRU WITH SODA BUILDUP ON NOZZLES AND IN DRAINS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED EXTERIOR SURFACE OF FOUNTAIN MACHINE IN DINING AREA WITH SPILLAGE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED INTERIOR CABINETS IN DINING AREA WITH SPILLAGE IN CABINET NEAR FOUNTAIN MACHINE AND CABINET ON NORTHEAST WALL NEAR ENTRANCE DOOR HAS DEAD INSECTS ON INTERIOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN . OBSERVED INTERIOR CABINET OF 1 COMPARTMENT SINK IN FRONT SERVING AREA WITH SPILLAGE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LEAKING HOSE AT BASE OF FOUNTAIN MACHINE IN DINING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR HOSE AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGERS. INSTRUCTED TO OBTAIN AND PROVIDE PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGERS.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 9. PAS DE CONTACT DIRECT AVEC L ' ALIMENTATION EN RTE OU UNE PROCÉDURE DE SUBSTITUTION PRÉALABLEMENT ADAPTÉE
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEE PLACING CRANBERRIES ON SALADS WITH BARE HANDS. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL EMPLOYEES ARE USING GLOVES OR UTENSILS WHEN HANDLING READY TO EAT FOODS. SALADS DISCARDED. PRIORITY VIOLATION 7-38-010 CIATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED COOLER NEAR DRIVE THRU WINDOW AND BEVERAGE STATION WITH AN INTERNAL AIR TEMPERATURE OF 60 F. COOLER WAS BEING USED TO STORE NON TCS FOODS SUCH AS ORANGE JUICE AND WATER. COOLER TAGGED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
  9. Plainte

    2 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS/SPILLS ON FLOOR IN REAR PREPARATION AREA.--- ALSO OBSERVED DIRTY FLOOR IN THE MEN AND WOMENS TOILET ROOM. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN FLOORS IN REAR PREPARATION AREA AND MENS TOILET ROOM AND MAINTAIN.
  10. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  11. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • FOUND HAND SINK AT DISHWASHING AREAS NOT DRAINING. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED. 7-38-030C. MUST REPAIR.
  12. Plainte

    1 infraction

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • FOUND LOW TEMPERATURE DISHMACHINE NOT DISPENSING SANITIZER. 0PPM CHLORINE.DISHMACHINE BEING USED FILLED WITH CONTAINERS,ETC. PRIORITY VIOLATION.CITATION ISSUED. 7-38-025. MUST REPAIR LOW TEMPERATURE DISHMACHINE. TAGGED DISHMACHINE.
  13. Plainte abrégée

    0 infraction

  14. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15--OBSERVED SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN REAR NEAR DISH AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11--OBSERVED BROKEN DOOR KNOB ON INTERIOR OF MENS WASHROOM.MUST REPAIR/REPLACE DOOR KNOB AND MAINTAIN.
  15. Plainte

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN REAR NEAR DISH AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED SMALL AMOUNT OF GARBAGE ON GROUND IN OUTDOOR GARBAGE AREA. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  16. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER PRESENT BEWTWEEN 8:45AM AND 9:15AM WHILE TCS FOODS SUCH AS HAMBURGERS AND EGGS WERE BEING PREPARED. AT 9:15AM CERTIFIED MANAGER SYEDA RIZVI ARRIVED ON SITE. INSTRUCTED TO MAINTAIN A CERTIFIED MANAGER ON SITE AT ALL TIMES WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK FILLED WITH DISHES MAINTAINING AN IMPROPER CHEMICAL SANITIZER CONCENTRATION OF 100PPM QUATERNARY AMMONIUM. DURING INSPECTION MANAGEMENT DRAINED AND REFILLED SINK. INSTRUCTED TO MAINTAIN PROPER CHEMICAL SANITIZER CONCENTRATION BETWEEN 200-400PPM QUATERNARY AMONIUM AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-025. CITATION ISSUED.
  17. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND SINK FRONT PREP/SERVICE AREA.MUST PROVIDE SIGNAGE AND TO MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN KNOZZLE/DRIP TRAY AT FOUNTAIN DRINK STATION FRONT PREP/SERVICE AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET AT REAR 2-COMPARTMENT SINK SHOWED MANAGER.MUST REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN. -
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS UNDERNEATH THE 3-COMPARTMENT SINK/DISH MACHINE SHOWED MANAGER.MUST CLEAN FLOORS IN DETAIL AND TO MAINTAIN.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE ON SITE BUT CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION OBSERVED TO BE INCOMPLETE. MISSING DISPOSABLE MOP HEAD. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THAT LOW TEMPERATURE SANITIZING MACHINE NOT PROPERLY SANITIZING DISHES. CONCENTRATION OF CHLORINE OBSERVED TO BE ZERO.PRIORITY VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • MUST REMOVE ALL JEWELRY EXCEPT PLAIN WEDDING BAND FROM HANDS WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT ICE MACHINE. MUST INSTALL SO BACKFLOW PREVENTION DEVICES OR AIR GAP BETWEEN THE WATER SUPPLY INLET AND THE UNIT SO IT MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
  19. Plainte

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOOR DRAINS IN FOOD PREP AREA TO REMOVE ACCUMULATED FOOD DEBRIS AND TO MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING LIGHT BULB ABOVE THE COOKING GRILL AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
  20. Plainte

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-201.11 OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(a) NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED TODAY
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.INSTRUCTED TO GET ALLERGEN TRAINING CORE
  21. Licence

    2 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • FOUND LOW TEMPERATURE DISHMACHINE INOPERABLE. INSTRUCTED TO REPAIR. A MECHANICAL DISHWASHING MACHINES SHOULD PROVIDE A FINAL SANITIZING RINSE OF EITHER 50 – 100 PPM CHLORINE (FOR CHEMICAL SANITIZING MACHINE) OR 180F FINAL RINSE (FOR HOT WATER SANITIZING MACHINE). MUST PROVIDE ADEQUATE SANITIZING CONCENTRATION OF 25 PPM AT 120F, 50 PPM AT 75F, 100 PPM AT 55F. TAGGED 'HELD FOR INSPECTION' INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL REPAIRED. WHEN DISHMACHINE IS FIXED, MUST FAX A REQUEST FOR REINSPECTION FORM AT 312-746-4240 OR EMAIL FORM AT [email protected] TO PROPERLY ENSURE THAT THE SAID EQUIPMENT IS REPAIRED AND THE ‘HELD FOR INSPECTION’ TAG CAN BE REMOVED PRIOR TO USE. NO CITATION ISSUED CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR TAYLOR MACHINE (SLUSH MACHINE) WITH HEAVY WATER LEAK.--------MUST PROVIDE HOLDER FOR 2 AND 3 COMPARTMENT SINK SPRAYER.
  22. Licence

    0 infraction

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