Wendy's 6080
993 Tamarack Way NW Edmonton AB T6T 0X2 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Remarque : Les lignes et les bouteilles de désinfectant et de détergent ont été inversées. Le désinfectant chimique était 0ppm Chlorine. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est 100 ppm Chlorine au rinçage
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le désinfectant chimique était d'environ 25 ppm de chlore. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est 100 ppm Chlorine au rinçage
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un lave-vaisselle à basse température distribue 0 ppm de chlore. Le gestionnaire a appelé le technicien au moment de l'inspection. Laver la vaisselle à la main (3 évier) jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?