Western Budget Motel 2 - Breakfast Room
13920 99 Street Grande Prairie AB T8V 7C1 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la demande
7 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Bleach sanitizer bottle solution was noted to be at 0ppm.Ensure sanitizer (Chlorine at 100-200 ppm) is at appropriate concentration level.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Temperature logs have not been maintained since August 2025Please ensure temperature logs are being maintained.July 7, 2026: No temperature logs were available.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Small fridge (milk & yogurt) was noted to be at 10C.Ensure monitoring the temperature of the fridge to be kept below 4C. Meanwhile, relocate milk and yogurt to another fridge. Ensure repairing (if applicable) the fridge to ensure temperature is below 4C.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Chemical test strips to verify the concentration of the sanitizer is not available.Ensure test strips are available to verify the concentration of the sanitizer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Handwash sink is not supplied with liquid handwash soap and paper towels.Ensure handwash sink is supplied with liquid handwash soap and paper towels at all times.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Pest control has not been conducted since January 2025. Please ensure pest control is conducted monthly and records retained on site.July 7, 2026: No pest control records were available.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- No food safety training certificate was available.Ensure food safety training requirements are fulfilled.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les registres de température n'ont pas été maintenus depuis août 2025Veuillez vous assurer que les registres de température sont maintenus
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La lutte antiparasitaire n'a pas été menée depuis janvier 2025. Veuillez vous assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement de l'eau de Javel dans le flacon de pulvérisation a été notée à 0ppm - s'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est à 100ppm et vérifié avec des bandes d'essai
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement de l'eau de Javel dans le flacon de pulvérisation a été notée à 0ppm - s'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est à 100ppm et vérifié avec des bandes d'essai
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les registres de température n'ont pas été maintenus depuis juillet 2024- assurer l'entretien des registres de température
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les plats ne passent pas par une étape de désinfection - assurez-vous que les plats passent par une étape de désinfection. Suivez la méthode de lavage à la vaisselle à 2 compartiments.- Le premier évier sera pour le nettoyage et le rinçage de la vaisselle. Remplir le 2ème évier d'une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm et laisser tremper les plats, complètement submergés, pendant 2 minutes, puis sécher l'air- vous pouvez mélanger une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm en ajoutant 1Tbsp de javel par gallon d'eau.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On a noté que les bandes d'essai du chlore ont dépassé leur date d'expiration - s'assurer d'obtenir de nouvelles bandes d'essai du chlore
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les registres de lutte antiparasitaire n'ont pas été tenus depuis janvier 2024. Ils s'assurent que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les registres sont conservés sur place.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les rondins de nettoyage n'ont pas été entretenus depuis juillet 2024
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les plats sont nettoyés dans le premier bassin, rincés dans le second puis séchés à l'air. - S'il vous plaît assurez-vous que la vaisselle passe par une étape de désinfection. Suivez la méthode de lavage à la vaisselle à 2 compartiments.- Le premier évier sera pour le nettoyage et le rinçage de la vaisselle. Remplissez le 2ème évier avec un désinfectant et laissez les plats tremper pendant 2 minutes, puis l'air sec- vous pouvez mélanger une solution de désinfectant en ajoutant 1Tbsp de javel par gallon d'eau.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?