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Western Budget Motel 2 - Breakfast Room

13920 99 Street Grande Prairie AB T8V 7C1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Western Budget Motel 2 - Breakfast Room a été inspecté 11 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 janvier 2024. La dernière inspection, le 24 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Pest control has not been conducted since January 2025. Please ensure pest control is conducted monthly and records retained on site.July 7, 2026: No pest control records were available.July 13, 2026: Pest control records are not available.August 19, 2026: Owner / operator has requested quotations from pest control service providers. Pest control documents and record(s) will be shared once services are completed.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le lait était conservé à température ambiante. Assurez-vous que le lait est conservé en dessous de 4 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo n'est pas fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier. Assurez-vous que le lavabo est fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps. 13 juillet 2026 : Le distributeur de savon ne distribue pas de savon liquide à la main de façon uniforme.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lutte antiparasitaire n'a pas été menée depuis janvier 2025. Veuillez vous assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place. 7 juillet 2026 : Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible. 13 juillet 2026 : Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas disponibles.
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le lait était conservé à température ambiante. Assurez-vous que le lait est conservé en dessous de 4 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo n'est pas fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier. Assurez-vous que le lavabo est fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps. 13 juillet 2026 : Le distributeur de savon ne distribue pas de savon liquide à la main de façon uniforme.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lutte antiparasitaire n'a pas été menée depuis janvier 2025. Veuillez vous assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place. 7 juillet 2026 : Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible. 13 juillet 2026 : Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas disponibles.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de formation sur la salubrité des aliments n'était disponible. Veiller à ce que les exigences en matière de formation en matière de salubrité des aliments soient respectées. 13 juillet 2026 : Les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments ne sont pas respectées.
  5. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a noté que la solution du flacon de désinfectant bleach était à 0ppm. S'assurer que le désinfectant (Chlorine à 100-200 ppm) est à la concentration appropriée.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température n'ont pas été maintenus depuis août 2025Veuillez vous assurer que les registres de température sont maintenus. 7 juillet 2026 : Aucun journal de température n'était disponible.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un petit réfrigérateur (lait & amp; yogourt) était à 10C. Assurer la surveillance de la température du réfrigérateur à conserver en dessous de 4C. Entre-temps, déplacer le lait et le yaourt dans un autre réfrigérateur. Veiller à ce que le réfrigérateur soit réparé (le cas échéant) pour s'assurer que la température est inférieure à 4C.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On ne dispose pas de bandes d'essai chimiques pour vérifier la concentration du désinfectant. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo n'est pas fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier. Assurez-vous que le lavabo est fourni avec du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lutte antiparasitaire n'a pas été menée depuis janvier 2025. Veuillez vous assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place. 7 juillet 2026 : Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de formation sur la salubrité des aliments n'était disponible. Veiller à ce que les exigences en matière de formation en matière de salubrité des aliments soient respectées.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température n'ont pas été maintenus depuis août 2025Veuillez vous assurer que les registres de température sont maintenus
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lutte antiparasitaire n'a pas été menée depuis janvier 2025. Veuillez vous assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement de l'eau de Javel dans le flacon de pulvérisation a été notée à 0ppm - s'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est à 100ppm et vérifié avec des bandes d'essai
  10. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement de l'eau de Javel dans le flacon de pulvérisation a été notée à 0ppm - s'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est à 100ppm et vérifié avec des bandes d'essai
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température n'ont pas été maintenus depuis juillet 2024- assurer l'entretien des registres de température
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les plats ne passent pas par une étape de désinfection - assurez-vous que les plats passent par une étape de désinfection. Suivez la méthode de lavage à la vaisselle à 2 compartiments.- Le premier évier sera pour le nettoyage et le rinçage de la vaisselle. Remplir le 2ème évier d'une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm et laisser tremper les plats, complètement submergés, pendant 2 minutes, puis sécher l'air- vous pouvez mélanger une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm en ajoutant 1Tbsp de javel par gallon d'eau.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a noté que les bandes d'essai du chlore ont dépassé leur date d'expiration - s'assurer d'obtenir de nouvelles bandes d'essai du chlore
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les registres de lutte antiparasitaire n'ont pas été tenus depuis janvier 2024. Ils s'assurent que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les registres sont conservés sur place.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les rondins de nettoyage n'ont pas été entretenus depuis juillet 2024
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les plats sont nettoyés dans le premier bassin, rincés dans le second puis séchés à l'air. - S'il vous plaît assurez-vous que la vaisselle passe par une étape de désinfection. Suivez la méthode de lavage à la vaisselle à 2 compartiments.- Le premier évier sera pour le nettoyage et le rinçage de la vaisselle. Remplissez le 2ème évier avec un désinfectant et laissez les plats tremper pendant 2 minutes, puis l'air sec- vous pouvez mélanger une solution de désinfectant en ajoutant 1Tbsp de javel par gallon d'eau.

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