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Western Budget Motel Plus Red Deer

57 Gasoline Alley E Red Deer County AB T4E 1B1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Western Budget Motel Plus Red Deer a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 septembre 2025. La dernière inspection, le 3 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Staff advised that they were relying on glove use and were not washing their hands as often as necessary during food handling activities. Education was provided that glove use does not replace proper handwashing and that hands must be washed in a designated handwashing sink before putting on gloves and after removing gloves.Ensure food handlers wash their hands as often as necessary to prevent contamination of food or food areas. Wash hands in a designated handwashing sink before donning gloves and after doffing gloves. Gloves must not be used as a substitute for proper handwashing. Education provided during inspection.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • A one-compartment sink was available in the food service area. Staff advised that reusable items are washed, rinsed, and air dried; however, no sanitizing step was being conducted. The facility does not have an approved dishwashing process in place to adequately clean and sanitize reusable food contact items. Education regarding proper wash, rinse, sanitize procedures was provided during the inspection.Ensure all reusable food contact items are washed, rinsed, and sanitized using an approved dishwashing process.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Staff advised that handwashing was being conducted in the washroom or in the dishwashing sink. Education was provided that handwashing must occur in a dedicated handwashing sink. Staff were advised that the one-compartment sink in the food service area may be used as a handwashing sink during food service hours (6:00 a.m. to 10:00 a.m.) and must remain dedicated to handwashing during that time. After food service has concluded, the sink may be used for dishwashing, provided it is cleaned and sanitized following dishwashing activities.Ensure food handlers wash their hands in a designated handwashing sink as often as necessary to prevent contamination of food or food areas. Education provided during inspection.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

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