South Hill Motor Inn
73 Gasoline Alley E Red Deer County AB T4E 1B1 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Une zone du sol dans la salle de lavage de vaisselle est en bois inachevé. -Les rayonnages dans la salle de lavage sont en bois inachevé.** Assurez-vous que ces surfaces sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- -Les ustensiles étaient entreposés sur le sol dans la salle de lavage de vaisselle.**Assurez-vous que tous les aliments et les ustensiles sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Une zone du sol dans la salle de lavage de vaisselle est en bois inachevé. -Les rayonnages dans la salle de lavage sont en bois inachevé.** Assurez-vous que ces surfaces sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- -Les ustensiles étaient entreposés sur le sol dans la salle de lavage de vaisselle.**Assurez-vous que tous les aliments et les ustensiles sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Une zone du sol dans la salle de lavage de vaisselle est en bois inachevé. -Les rayonnages dans la salle de lavage sont en bois inachevé.** Assurez-vous que ces surfaces sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?