A&W 1306

61 Gasoline Alley E Red Deer County AB T4E 1B1 · Food - General

5 inspections

Contrôle19 mars 2025
0 infraction
Contrôle22 oct. 2024
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les articles personnels du personnel comme les vestes ont été observés sur les étagères contenant des articles alimentaires.**S'assurer que les articles personnels sont entreposés uniquement dans les zones du personnel.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Plusieurs tuiles manquantes ont été observées dans la zone de stockage du sous-sol.**Veuillez les remplacer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Une accumulation de glace a été observée sur les étagères du congélateur à l'italienne.**Veuillez faire dégivrer et nettoyer le congélateur.
Contrôle26 févr. 2024
0 infraction
Inspection de la gestion des risques18 août 2023
0 infraction
Contrôle11 août 2023
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les articles personnels du personnel, tels que les sacs, étaient entreposés sur des étagères contenant des articles alimentaires dans l'arrière de la cuisine.**Veuillez vous assurer de désigner un espace pour l'entreposage des articles personnels du personnel. Cette zone désignée doit être distincte des zones de préparation des aliments, d'entreposage des aliments et d'entreposage des ustensiles et des équipements.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Les zones suivantes nécessitent un nettoyage :-Les tuiles de plafond autour de la verrière et les aérations dans la cuisine. -Les tiroirs tenant des paquets de café et des couverts dans la zone de service avant.