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WINGSTOP RESTAURANT

3326 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

WINGSTOP RESTAURANT a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 mai 2018. La dernière inspection, le 12 décembre 2025, a relevé 3 infractions.

1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 octobre 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 octobre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 16 mai 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 24 juin 2021. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO INTERIOR AMBIENT AIR THERMOMETERS PROVIDED IN FREEZER EQUIPMENT THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE AMBIENT AIR THERMOMETER IN A CONSPICUOUS AND EASILY-VIEWABLE LOCATION IN ALL EQUIPMENT USED TO COLD-HOLD TCS FOOD ITEMS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FOLLOWING PHYSICAL FACILITIES TO BE SOILED: FLOORS BENEATH COLD-HOLDING EQUIPMENT AND ICE MACHINE SOILED WITH DRIED FOOD DEBRIS AND DUST DEBRIS, FLOORS, WALLS, AND GAS LINES BENEATH AND BEHIND MAIN COOK LINE HEAVILY SOILED WITH GREASE AND OTHER SOILS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL PHYSICAL FACILITIES AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF GREASE, DRIED FOOD DEBRIS, DUST DEBRIS, AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT ALLERGEN AWARENESS TRAINING OR CERTIFICATE ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS WITH ADDITIONAL ALLERGEN AWARENESS TRAINING AND MAINTAIN CERTIFICATE(S) ON-SITE FOR INSPECTOR REVIEW AT ALL TIMES.
  2. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED REAR STORAGE ROOM WITH CLUTTER AND ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ORGANIZE REAR STORAGE ROOM AND KEEP ITEMS ELEVATED OFF OF FLOORS AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED REAR DRY STORAGE CLOSET AND PIPES BEHIND DEEP FRYERS WITH BUILD UP OF FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 20 SMALL LIVE FLIES ON WALL IN REAR MOP ROOM AREA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA. RECOMMEND TO CALL LICENSED PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A) CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTED TO RODENT PROOF BOTTOM OF FRONT ENTRANCE DOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN STORAGE RACKS INSIDE WALK-IN COOLER.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED MEN AND WOMEN TOILET ROOM NOT MAINTAINED PROPERLY. WASTE WATER BACKING UP FROM BOTH WASHROOM FLOORS, AND FLOORS IN REAR STORAGE ROOM, MOPROOM AND IN REAR OFFICE, ALSO ONE HANDSINK IN FRONT PREP AREA COMPLETELY CLOGGED AND THE OTHER HANDSINK IN MIDDLE PREP AREA SLOWLY DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C) CITATION ISSUED.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • UNABLE TO LOCATE GREASETRAP FOR ESTABLISHMENT'S UTENSIL WASHING SINK. MUST PROVIDE LOCATION OR INSTALL GREASE TRAP.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS THROUGHOUT PREP AREA ESPECIALLY UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT WITH GREASE ACCUMULATION.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2569418 ISSUED ON 01-09-2023. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED #38 - INSTRUCTED TO RODENT PROOF BOTTOM OF REAR EXIT DOOR. #55 - INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR UNDER AND BEHIND ICE MACHINE IN PREP AREA AND MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAIN WITH EXCESSIVE GREASE AND MOLD LIKE ACCUMULATION UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
  6. Plainte

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR BOTTOM ICE MACHINE WITH MINIMAL BUILD-UP.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTION DE BOTTOM DE LA PORTE D'EXITATION ROUTIÈRE.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED (2) HANDSINK IN PREP AREA CLOGGED, COMPLETELY FILLED WITH WASTE WATER. INSTRUCTED TO FIX. (CORRECTED DURING INSPECTION - (2) HANDSINK HAS BEEN FIXED, WASTE WATER HAS BEEN DRAINED AT THE END OF THE INSPECTION). PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR UNDER AND BEHIND ICE MACHINE IN PREP AREA AND MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAIN WITH EXCESSIVE GREASE AND MOLD LIKE ACCUMULATION UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLERS WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE CERTIFICATE FOR EACH EMPLOYEE.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFICATE. INSTRUCTED TO HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGER WITH THE CITY OF CHICAGO CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE DURING THE INSPECTION WHILE THE TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (CHICKEN WINGS ETC.) ARE PREPARED AND SERVED TO CUSTOMERS. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES FOODS WHILE (TCS FOODS) ARE BEING HANDLED PREPARED AND SERVED.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012,CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR WITH GAP OPENING AT BOTTOM LEFT CORNER.INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A TORN DOOR GASKET AND BROKEN HANDLE FOR THE CHEST FREEZER.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND REPAIR/REPLACE BROKEN HANDLE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT DRAIN PIPE UNDERNEATH THE MIDDLE COMPARTMENT OF THE 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS OF THE PREP AREA AND REAR SIDE STORAGE ROOM REQUIRES A DETAIL CLEANING INCLUDING THE FLOOR DRAINS IN THE PREP AREA.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2521905 DATED:06/24/2021 #58--OBSERVED CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITHOUT PROOF OF ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES HOLDING CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATES MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES. INSTRUCTED TO COMPLY WITH NOTED VIOLATION AND MAINTAIN AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090,CITATION ISSUED.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOCK ON 1 OF 2 STALLS IN WOMEN'S TOILET ROOM MISSING LOCK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED OVEN, REFRIGERATOR, AND DRAFT BEER DISPENSING EQUIPMENT STORED IN REAR STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITHOUT PROOF OF ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES HOLDING CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATES MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY POSTED FROM PREVIOUS INSPECTION. LEFT NEW SUMMARY AND INSTRUCTED TO POST FOR PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B). NO CITATION ISSUED.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED MINOR GREASE BUILD UP ON FRONT EXTERIOR OF GREASE TRAP LOCATED IN REAR. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS SUR LES LOCAUX. LE GESTIONNAIRE INTÉGRÉ DOIT PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST/DIRT BUILD UP ON WALLS AT PREP AREA BEHIND FRONT COUNTER AND IN MENS WASHROOM. MUST CLEAN WALLS AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES
  11. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS SUR LES LOCAUX. LE GESTIONNAIRE INTÉGRÉ DOIT PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED BLACK AND PINK SLIME/DIRT BUILD UP INSIDE ICE MACHINE DRIPPING INTO ICE, ICE USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED MANAGER MUST CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR OF ICE MACHINE. ALL ICE INSIDE ICE MACHINE VOLUNTARILLY DISCARDED AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST/DIRT BUILD UP ON WALLS AT PREP AREA BEHIND FRONT COUNTER AND IN MENS WASHROOM. MUST CLEAN WALLS AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PAS DE CERTIFICATS DE FORMATION D'ALLERGÈNE D'ALIMENTATION SUR LES PREMISES. INSTRUCTION DE TOUTES LES VILLES DE CHICAGO CERTIFIÉES LES GESTIONNAIRES DES ALIMENTS DOIVENT ÊTRE CERTIFIÉES SUR LES PRÉMISES.
  12. Licence

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE GASKETS AROUND THE 2-DOOR REACH-IN REFRIGERATOR ARE RIPPED. INSTRUCTED TO REPAIR GASKETS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE WATER LINE BEHIND THE ICE MACHINE IS SLOWLY LEAKING INTO A BUCKET. INSTRUCTED TO REPAIR THE WATER LINE TO PREVENT ANY DRIPPAGE AND MAINTAIN.

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