Withrow Gospel Mission - Children's Side Kitchen
246 Withrow Road Withrow AB T0M 0X0 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
5 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- CONTINUES: Les bandes d'essai n'ont pas été observées au moment de l'inspection***. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour tester la concentration de désinfectant chimique. ****
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Si le permis d'exploitation prévoit que les échantillons d'eau bactériologique doivent être mensuels. La vulnérabilité n'a pas été évaluée. Évaluation du risque de vulnérabilité pour le puits devant être effectuée par l'inspecteur de la santé et sera organisée avec le représentant du site avant la visite du site***. Veuillez vous assurer que des échantillons d'eau bactériologique sont soumis chaque mois. ****
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- CONTINUES : Aucun parasite n'a été observé au moment de l'inspection. Un programme écrit de surveillance des ravageurs n'avait pas encore été mis en oeuvre. **** Veuillez vous assurer que les registres sont tenus et remplis régulièrement pour assurer la surveillance et la prévention des ravageurs dans l'installation. ****
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- CONTINUES : Aucun permis n'a été affiché. Veuillez vous assurer que le permis valide est affiché pour les clients à observer.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Les restrictions au permis d'exploitation comprennent la présentation mensuelle d'échantillons bactériologiques. Il n'y a pas d'échantillons au dossier pour cette installation***. Veuillez vous assurer que vous respectez les conditions du permis d'exploitation en soumettant des échantillons pour analyse bactériologique mensuelle. ****
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?