YUMMY PHO

8900 161ST AVE NE STE 145, Redmond, WA 98052 · Restaurant (Seating 13-50)

36 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain14 nov. 2025

   4 infractions

   • 3400 - Tissus d'essuie-glaces correctement utilisés, stockés, concentration de désinfectant
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
   • 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
     • ROUGE
2. Inspection des retours1 avr. 2025

   0 infraction

3. Inspection régulière/examen sur le terrain17 mars 2025

   3 infractions

   • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
     • ROUGE
   • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées, stockées, utilisées
     • ROUGE
   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
4. Consultation/Éducation - Domaine15 août 2024

   0 infraction

5. Inspection régulière/examen sur le terrain14 mars 2024

   3 infractions

   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
   • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
     • ROUGE
   • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments prêts à manger; espèces séparées
     • ROUGE
6. Inspection régulière/examen sur le terrain23 mai 2023

   3 infractions

   • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
     • ROUGE
   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
   • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
     • ROUGE
7. Inspection régulière/examen sur le terrain9 mai 2022

   1 infraction

   • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
     • BLEU
8. Inspection régulière/examen sur le terrain21 déc. 2021

   1 infraction

   • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
     • ROUGE
9. Inspection régulière/examen sur le terrain2 déc. 2020

   0 infraction

10. Inspection régulière/examen sur le terrain3 déc. 2019

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
11. Inspection des retours28 mai 2019

    0 infraction

12. Inspection régulière/examen sur le terrain16 mai 2019

    7 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
13. Consultation/Éducation - Domaine26 avr. 2018

    0 infraction

14. Inspection régulière/examen sur le terrain17 janv. 2017

    2 infractions

    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
15. Inspection des retours8 nov. 2016

    1 infraction

    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
16. Inspection régulière/examen sur le terrain28 oct. 2016

    5 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 1300 - Surfaces de contact avec les aliments et ustensiles utilisés pour la viande crue soigneusement nettoyée et désinfectée. Pas de...
      • ROUGE
17. Inspection régulière/examen sur le terrain24 oct. 2016

    9 infractions

    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 3600 - Manger, goûter, boire ou fumer correctement
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
18. Inspection régulière/examen sur le terrain13 janv. 2016

    3 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
    • 1300 - Surfaces de contact avec les aliments et ustensiles utilisés pour la viande crue soigneusement nettoyée et désinfectée. Pas de...
      • ROUGE
19. Inspection des retours13 avr. 2015

    0 infraction

20. Inspection régulière/examen sur le terrain26 mars 2015

    7 infractions

    • 4500 - Eaux usées, eaux usées correctement éliminées
      • BLEU
    • 3000 - Méthodes de dégel appropriées utilisées
      • BLEU
    • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
      • BLEU
    • 1300 - Surfaces de contact avec les aliments et ustensiles utilisés pour la viande crue soigneusement nettoyée et désinfectée. Pas de...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
21. Inspection des retours30 déc. 2014

    0 infraction

22. Inspection régulière/examen sur le terrain16 déc. 2014

    5 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
      • BLEU
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
23. Inspection des retours18 févr. 2014

    0 infraction

24. Inspection des retours29 janv. 2014

    0 infraction

25. Inspection régulière/examen sur le terrain28 janv. 2014

    11 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 1500 - Manipulation adéquate des œufs en commun
      • ROUGE
    • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
      • ROUGE
    • 0100 - PIC certifié par un programme accrédité ou conformité au code, ou réponses correctes
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
26. Inspection régulière/examen sur le terrain5 sept. 2013

    0 infraction

27. Consultation/Éducation - Domaine7 mai 2013

    0 infraction

28. Inspection régulière/examen sur le terrain20 mars 2013

    0 infraction

29. Consultation/Éducation - Domaine27 nov. 2012

    0 infraction

30. Inspection régulière/examen sur le terrain8 mai 2012

    0 infraction

31. Inspection régulière/examen sur le terrain24 janv. 2012

    1 infraction

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
32. Inspection régulière/examen sur le terrain13 juin 2011

    0 infraction

33. Consultation/Éducation - Domaine30 mars 2011

    0 infraction

34. Inspection régulière/examen sur le terrain2 févr. 2011

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
35. Inspection régulière/examen sur le terrain27 oct. 2010

    0 infraction

36. Inspection régulière/examen sur le terrain21 janv. 2010

    7 infractions

    • 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE