Inspections sanitaires de Quebec (MAPAQ)

À propos des inspections à Quebec (MAPAQ)

Au Québec, la salubrité alimentaire relève à l'échelle provinciale du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui publie les condamnations en salubrité pour toute la province (la Ville de Montréal est suivie séparément, sur sa propre page). Nous compilons ces dossiers ici pour que vous puissiez les consulter aux côtés du reste du pays.

Consultez les résultats officiels publiés par Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).

Comment fonctionnent les résultats de Quebec (MAPAQ)

Les résultats reposent sur des inspections officielles de santé publique. Selon l’administration, vous pourriez voir des affiches à code de couleur ou une cote numérique — notre guide des affiches et des cotes explique ce que signifie chaque résultat, et notre guide pour consulter les inspections au Canada explique comment les données sont publiées.

Foire aux questions

Comment vérifier l’inspection sanitaire d’un restaurant à Quebec (MAPAQ) ?

Recherchez l’établissement par nom ou par adresse sur Local Health Inspections pour voir son résultat le plus récent, ses infractions éventuelles et l’historique complet de ses inspections pour Quebec (MAPAQ).

Combien d’établissements alimentaires sont répertoriés à Quebec (MAPAQ) ?

Nous répertorions actuellement 965 établissements à Quebec (MAPAQ), à partir des données d’inspection publiées par le bureau de santé publique local.

Que signifient une réussite conditionnelle ou une fermeture ?

Une réussite conditionnelle signifie que des infractions importantes ont été relevées et doivent être corrigées ; une fermeture signifie qu’un risque grave pour la santé a forcé l’établissement à fermer jusqu’à ce qu’il réussisse une nouvelle inspection. Consultez notre guide des affiches et des cotes pour les détails.