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101 Boba

7337 Edmonds St, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

101 Boba a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 janvier 2025. La dernière inspection, le 28 avril 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 janvier 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 28 avril 2026. Par exemple : 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Aucune documentation n'est en place pour les perles de tapioca laissées à température ambiante
      • Action(s) corrective(s): Avoir une liste de contrôle/feuille en place pour documenter quand les perles sont laissées dehors et combien de temps elles sont laissées avant d'être jetées (2 heures max)
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines déjections de rongeurs observées le long des planchers/murs dans la zone arrière
      • Mesures correctives : supprimer les chutes
      • Envoyer une copie du rapport de lutte antiparasitaire
      • Sanitairer toutes les zones touchées
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'assainissement est pauvre dans la zone arrière (à partir du couloir). Débris alimentaires galbés sur les planchers, les zones collantes sur les planchers, les pots et autres équipements stockés sur les planchers, les éviers ont la saleté noire à l'intérieur et semblent impurs
      • Mesures correctives : un nettoyage DEEP est nécessaire dans toute l'installation
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines excréments de rongeurs observés à côté du refroidisseur vertical à l'entrée de la zone du bar. A montré cela au personnel
      • Mesures correctives : 1) Enlever les déjections, assainir les sols avec de l'eau de Javel (200 ppm)
      • 2) Surveiller la zone des déjections de rongeurs. Si le problème persiste, vous devrez augmenter la fréquence des visites de lutte antiparasitaire
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3

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