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7-Eleven 32844H - Food

17612 97 Street NW Edmonton AB T5X 6B5 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • There is a gap between the floor and the toilet, seal around the base of the toilet to allow for a smooth surface that is easy to clean.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • There was an accumulation of dust and debris behind the sandwich display cooler.Please clean area noted above.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Accumulation de l'échelle et des débris observés sur les machines à café au point de distribution. ** Nettoyer et désinfecter toutes les machines à café.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage de la porte d'entrée n'est pas en bon état. Lacunes importantes observées à travers le cadre de la porte, en particulier la partie centrale. ** Réparer ou remplacer les chutes de chaleur.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • ** En suspens : le 22 février 2024. Le permis de manutention des aliments affiché au bureau du personnel était obsolète. Mesures à prendre : mettre à jour/imprimer le permis actuel de manutention des aliments. Affichez-la dans un endroit visible du public.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un refroidisseur sous le four à l'avant a été mesuré à 13°C. Au cours de l'inspection, les aliments à risque élevé ont été transférés dans un refroidisseur qui a atteint la température requise. ** S'assurer que le refroidisseur peut atteindre des températures de 4°C et inférieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le passage de la porte d'entrée n'est pas en bon état. Lacunes importantes observées à travers le cadre de la porte, en particulier la partie centrale. ** Réparer ou remplacer les chutes de chaleur.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • ** En suspens : le 22 février 2024. Le permis de manutention des aliments affiché au bureau du personnel était obsolète. Mesures à prendre : mettre à jour/imprimer le permis actuel de manutention des aliments. Affichez-la dans un endroit visible du public.