7-Eleven 33196H - Food
7802 95A Avenue Fort Saskatchewan AB T8L 4M3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant quat a été mesuré à 0ppm, à la fois dans l'évier à 3 compartiments et dans la bouteille de désinfectant. La ligne d'assainissement n'était pas opérationnelle. Un désinfectant à base de chlore a été fourni, les proportions de mélange ont été discutées et testées à 100ppm. Assurez-vous que le désinfectant quat à 200ppm ou le désinfectant chlore à 100ppm est disponible en tout temps.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché dans un endroit bien visible et facilement visible par les personnes desservies. Le permis a été immédiatement affiché à l'avant du magasin qui est facilement visible sur demande.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les luminaires du refroidisseur à l'italienne manquaient de protection. Remplacer le couvercle de lumière manquant ou remplacer par des ampoules antidérapantes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de résidus collants a été observée sous la grille pop et sous les machines slurpee et pop. Nettoyer les zones susmentionnées.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?