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7-Eleven 36975H - Food

4003 56 Street Wetaskiwin AB T9A 1V1 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • VIOLATION DE REMPLACEMENT:Le plancher du congélateur à l'italienne nécessite un nettoyage et un nettoyage approfondis. Utilisez un produit de nettoyage approuvé approprié pour éliminer l'accumulation de graisse et les taches. Maintenir le plancher dans un état propre et sanitaire grâce à un nettoyage régulier.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains a été obstrué par une poubelle. Ce problème a été corrigé au cours de l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le stripping météo sur la porte principale avant était en mauvais état, laissant un espace en dessous. S'il vous plaît réparer ou remplacer le stripping météo pour s'assurer que la porte ferme correctement et pour prévenir l'entrée des ravageurs, réduire le risque d'infestation
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le distributeur souple semble fuir, causant une fuite mineure sur le sol. Nettoyez-le pour éviter les nuisances.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher du congélateur à l'italienne doit être soigneusement nettoyé et nettoyé.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il a été noté que le stripping météorologique sur la porte d'entrée principale était endommagé, un morceau manquant. Le défrichement climatique doit être modifié pour prévenir l'infestation par les ravageurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Dans l'ensemble, un nettoyage complet du sol est nécessaire : la zone sous l'évier à trois compartiments, près du piège à graisse, de l'espace de stockage, et la zone sous la machine à pop et les tables de préparation. Veuillez nettoyer toutes les zones mentionnées maintenant et régulièrement par la suite.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une serviette en papier était manquante dans l'une des stations de lavage des mains. Sur demande, l'exploitant a réapprovisionné la station de lavage des mains.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo derrière le comptoir avant n'avait pas de savon. Sur demande, le distributeur a été réapprovisionné par un fonctionnaire. Le savon doit être présent à tous les lavabos.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Tous les réfrigérateurs/congélateurs ont été mesurés à des températures satisfaisantes. Cependant, des gousses de crème à café ont été observées à 21 °C dans les contenants où elles sont censées être entreposées sur la glace. La glace a aussi été fondue. L'opérateur a jeté ces gousses de crème pendant l'inspection.