7-Eleven #37771 H

3135 Gordon Dr Kelowna BC V1W 3N4 · Food Retailer - Food Store

5 inspections

1. Surveillance18 mars 2026

   0 infraction

2. Surveillance16 sept. 2024

   2 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): Le réfrigérateur à écran ouvert arrière ne maintenait pas la température. La température interne a été mesurée à environ 10 °C. Les registres de température ont été examinés et les aliments ont été transférés dans un refroidisseur en service. On a demandé à l'exploitant de cesser d'utiliser le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il puisse maintenir la température au-dessous de 4°C
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): F2.5B: La zone de stockage près de la porte arrière et sous la zone arrière du congélateur debout a nécessité un nettoyage. F2.5J: L'éclairage dans la zone arrière avait besoin d'un couvercle ou d'ampoules anti-éclatement.
     • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
     • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
3. Surveillance31 mai 2023

   1 infraction

   • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): Vaporiser le flacon avec un 'sanitisant' décoloré en cours d'utilisation, mais pas de produits chimiques d'assainissement détectés par la bande d'essai. Pots en stock de Quats concentrés disponibles. Lorsqu'on lui demandait de remplir le flacon de pulvérisation, l'opérateur ne diluait pas les Quats à des niveaux sûrs (sans rinçage, adéquat pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments, soit 200 ppm). * Des instructions ont été données sur les taux de dilution suivant les instructions du fabricant sur le pot. Rappel sur l'importance de mélanger les Quats à la bonne concentration dans la prévention des maladies d'origine alimentaire.
     • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
4. Surveillance19 janv. 2023

   0 infraction

5. Surveillance13 janv. 2022

   0 infraction