7-Eleven 37782H - Food
99 Shawville Boulevard SE Calgary AB T2Y 3W5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température interne des hot dogs entreposés sur le gril était de 54C. Exigence :S'assurer que les aliments périssables en détention chaude sont entreposés à 60C ou plus. La température du grill a été relevée pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction