Afghan Canadian Society Lethbridge - Events
421 6 Avenue S Lethbridge AB T1J 0Y7 · Food - Special Event
5 inspections
- Inspection de la demande
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait pas d'assainissoir pour la salubrité des aliments; on a obtenu de l'eau de Javel pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre n'était disponible pour vérifier les températures. L'opérateur devait acheter un thermomètre. La sauce yogourt était assise sur la table sans contrôle de température; on a obtenu de la glace pour placer la sauce yogourt sur un bain de glace.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de savon à main disponible à la station de lavage temporaire. Ceci a été corrigé.
- 18. Les gestionnaires d'aliments de l'établissement reçoivent-ils une formation adéquate sur la salubrité des aliments?
- Une formation sur la salubrité des aliments est nécessaire car il y avait un manque de connaissances sur la salubrité des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- L'organisateur ne s'est pas présenté en temps opportun.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction